極簡鰻魚飯 食譜坊 飯 1.54W 大中小設定文字大小 十分鐘吃上鰻魚飯~ 用料 冷凍烤鰻魚 200g 極簡鰻魚飯的做法 先調鰻魚汁 水：醬油：紅糖：料酒=8:2:1:1 兩個人飯量我用了16平勺水(日常吃飯的不鏽鋼勺)，其餘按比例 鰻魚解凍後沖洗乾淨表面醬汁，跟上一步的醬汁一起煮，開鍋後收汁到適合拌飯的汁量 把鰻魚夾到盤子裏，用微波爐加熱，這一步是爲了恢復烤鰻魚表皮微焦的口感。我家微波爐熱了30秒+20秒 把醬汁倒在飯上，加上鰻魚，大功告成~ TAG標籤：好吃 極簡鰻魚飯 鰻魚 極簡 #
