營養手擀拌麪

最近不太想吃米飯，於是冰箱拿出昨天手擀好的寬面，開始做自己想吃拌麪。實際上昨晚牀上睡覺的時候滿腦子的拌麪的味道，哈哈。吃貨總是經不住美食的誘惑的，說到做到，今天就安排上。加上自己愛吃蔬菜，胡蘿蔔絲補充胡蘿蔔素，可以防止近視。絲瓜炒蛋特別適合夏季的一道蔬菜，清熱補充維生素還補充一天的蛋白質。洋蔥炒牛肉卷，補充人體肌肉所需營養，洋蔥還可以防癌抗衰老，關鍵是這兩款搭配實在好吃！

用料  

營養手擀拌麪的做法  

1. 在烹飪洋蔥燒牛肉卷之前，牛肉卷記得下過焯水，洗淨。1.熱鍋燒油，放入洋蔥，翻炒後加入焯水後的羊肉卷，繼續翻炒。2.加入一勺黃豆醬，生抽一勺，一勺鹽，繼續翻炒。3.加入兩碗水給它們大火煮開就可以出鍋啦。

2. 胡蘿蔔切絲翻炒成品

3. 做好的絲瓜炒蛋哦

4. 尚未加入韭菜鮰魚滷汁的拌麪