老陝煎餅

用料  

老陝煎餅的做法  

1. 麪粉加少許鹽，加水，加蛋液。攪拌成如圖的樣子，將洗乾淨的花椒葉子，切碎，放入攪拌好的面水中，放至一個小時左右，一定要把麪糊消滅乾淨哦！！！

2. 電餅鐺加熱，刷少許油，倒入和好的面水，一般一勺半就能做一張煎餅哦！(我是用盛稀飯的不鏽鋼勺子做的)，放入面水後，快速翻動電餅鐺，讓面水覆蓋整個電餅鐺！

3. 蓋上蓋子，等待三至五分鐘，如圖就差不多了，就可以翻過來，煎另一面。

4. 等待兩三分鐘，就好了

5. 出鍋！

6. 可蘸特製的辣椒水，也可以卷菜，根據個人口味！！！！