桂圓蘿蔔糕

就是好吃 ^_^

用料  

桂圓蘿蔔糕的做法  

1. 這只是材料樣圖 食物不止這麼點 不止這麼點

2. 蘿蔔搽成絲 其他統統切碎

3. 蒜 切碎 最好是蒜泥 鍋裏放油 （最好多點） 倒蒜泥炒出香味

4. 倒入 切好的臘腸丁 翻炒一會

5. 倒入 切好的幹蝦 乾貝 小蝦米 炒香

6. 倒入白蘿蔔絲 炒出水 然後倒粘米糊（桂圓乾加水煮開 用攪拌器打碎 接着倒入粘米粉 攪拌均勻 水適量別太稀）

7. 炒成比較紮實的麪糊（別太稀 別太稀 別太稀）倒入碗裏 （碗裏刷油）最後 上鍋蒸 我是直接高壓鍋壓25分鐘 快一點

8. 碗倒扣 取出蘿蔔糕 可以現吃 也可微微煎一下 吃不完的保鮮膜包好放冰箱冷藏

9. 稍稍煎一下 味道更贊

小貼士

1、加桂圓是替代了糖 一可除腥 二可提味
2、我吃的比較淡 所以沒放鹽 乾貝 幹蝦的鮮味和桂圓的甜融合的很好 鹽加不加都可 喜歡重口的 可以在煎的時候 稍稍加點