無麪粉版低卡紫薯布朗尼

這是一款口感與衆不同的布朗尼，不能單純的用fudgy或者cakey來形容它的口感，如果硬要用語言形容的話，我覺得是很溼潤的，而且一點都不膩。
算卡路里的話就更感人啦，一整個布朗尼蛋糕只要800大卡不到，每天一小塊又滿足了口腹之慾，又不會長胖，夫復何求。
建議如果沒有紫薯，換水分少的紅薯或者南瓜也能操作成功。
大家都快來試試吧。

用料  

無麪粉版低卡紫薯布朗尼的做法  

1. 烤箱預熱至177°，8寸方模墊上油紙做防粘處理。

2. 攪拌機中倒入所有材料，攪打至完全均勻。

3. 將混合物倒入方模中，烤箱中層烘烤33－35分鐘，直至細籤戳入布朗尼最中心位置，無麪糊帶出（布朗尼的邊緣應該是結實的，但是中心部分還是有些偏溼潤的狀態）。

4. 放冰箱冷藏可儲存一週，最好不要室溫放置。