紅茶舒芙蕾 食譜坊 烤箱食譜 2.85W 大中小設定文字大小 書店看的，自用 用料 低筋麪粉 30g 細砂糖 20g 紅茶茶葉（粉狀） 1包 牛奶 165ml 無鹽黃油 15g 蛋黃 2個 蛋白 2個 細砂糖 20g 紅茶舒芙蕾的做法 準備：烤模塗黃油、撒細砂糖，冷藏蛋白、低粉過篩、烤箱預熱170℃ 低筋麪粉、細砂糖、紅茶茶葉拌勻，把加熱到快沸騰的牛奶加入，繼續攪拌 倒回鍋裏，開小火，持續攪拌，粘稠狀時關火加入黃油 將麪糊倒入攪拌碗，分次加入蛋黃，每次都加以攪拌 打發蛋白，分2~3次加入麪糊中，輕攪拌 裝入烤模後修飾一下，170℃烤20~25分鐘 TAG標籤：紅茶 舒芙蕾 紅茶舒芙蕾 好吃 #
