自制酸甜醃蘿蔔 食譜坊 酸甜食譜 2.14W 大中小設定文字大小 用料 蘿蔔 半根 自制酸甜醃蘿蔔的做法 白蘿蔔去皮切成條狀，放入鍋中，加入一大勺鹽抓勻殺水，半小時左右 殺水過程中調一個醃料，密封罐中加入3勺米醋＋3勺白糖＋1個小米椒切圈＋半個檸檬汁（不喜歡檸檬味的就再加1勺米醋代替），攪拌均勻。半根蘿蔔我做了兩小罐，這個醃料是一個密封罐的量。 殺水後的蘿蔔倒入涼白開洗淨，然後擠幹水分放入密封罐中，蓋蓋搖勻，放入冰箱冷藏過夜就可以吃了，中途最好再搖一次。冷藏一夜可能罐子底部的比較有味道，最好是醃個兩天 TAG標籤：自制酸甜醃蘿蔔 好吃 蘿蔔 酸甜 #
