爆漿雞胸肉丸（減脂增肌）

這個食譜是爲了想減脂增肌的小夥伴們準備的(≧▽≦)/
因爲本人也是小健人一枚，深深知道三分練七分吃的理，所以一直很努力的探索各種適合在健身期間吃的食物。ㄟ(￣▽￣ㄟ)
我的宗旨！是唯有嘴巴和胃不可辜負~(¯▽¯)

用料  

爆漿雞胸肉丸（減脂增肌）的做法  

1. 把雞胸肉剁茸，裝碗。
   
   放入澱粉還有調料適量，稍微攪拌均勻。
   
   然後打一個蛋進去，筷子往一個方向攪拌，攪到起勁爲止。
   

2. 盛一勺攪拌好的雞肉放到手掌上，壓成餅狀。
   
   取適量芝士放在肉餡上，然後把雞肉揉圓，把芝士包裹起來。

3. 準備五成熱的水，把包好的丸子放進水裏，等到團好全部丸子再開火煮十分鐘左右就熟了。

4. 吶~做好了呢就是這樣的

小貼士

1.澱粉很重要，可以讓丸子吃起來更加Q彈
2.“起勁”就是攪拌到感覺筷子有點被雞肉糊住的感覺ヽ(*·ω·)ﾉ這個要自己去感受，大概攪個一兩分鐘就能感覺到了
3.對於餡的選擇，你可以選芝士，也可以選一般奶酪或者拉絲奶酪。前者咬開丸子是爆漿，後者則是無限拉絲。全憑個人喜好~
4.對於調料的選擇也可以很靈活，咖喱、孜然等都可以做出不同味道的丸子君。