濃情雞湯手擀麪

心中有陽光
所遇皆美好

用料  

濃情雞湯手擀麪的做法  

1. 事先熬好雞湯（雞湯做法改天告訴各位小夥伴，我的配方遵旨：用最少的調料做出最美的味道。期待的小夥伴們請持續關注我呦）

2. 加2克鹽，如圖所示，開揉。

3. 把面蹂躪成這樣，放保鮮袋裏醒15分鐘。如此反覆蹂躪這團面3-4次，每次都要醒15分鐘呦🙃

4. 手擀麪的精華在於：少放水、多揉多醒，這樣面才勁道😍

5. 然後就可以開始擀麪了，擀成這麼薄（擀麪的辛苦、唯有愛才能作爲你持續支撐的動力😘）就大功告成、可以切條啦！

6. 在擀好的麪皮餅上均勻的撒上玉米面，然後Z字型放好，就可以切成如圖所示的麪條啦😀

7. 倒入15ml橄欖油，蔥薑蒜熗鍋，放兩個打勻的雞蛋翻炒，然後放進木耳翻炒1分鐘，就可以把雞湯放進去啦，開鍋後放入手擀麪，大概5分鐘面就熟啦，所以青菜要在4分鐘的時候放進去。

8. 怎麼樣🤟🏻是不是色香味俱全呢💋