Menemen (土耳其omelet)

從YouTube 找的方子。

用料  

Menemen (土耳其omelet)的做法  

1. 橄欖油+黃油（如果不喜歡黃油，可以省掉，但是看到所有的視頻都是橄欖油+黃油）

2. 加入洋蔥碎

3. 加入青椒和黃椒（也有人放辣椒的）

4. 加入番茄丁（也有人放番茄罐頭）加鹽

5. 加入黑胡椒

6. 加入紅椒粉

7. 加入雞蛋

8. 攪拌一下

9. 加入歐芹碎

10. 完成啦。

11. 還有一個方子的調料是放：小茴香，紅燈籠椒，辣椒粉，辣椒碎，糖 和鹽。