土耳其早餐menemen

在NRC上經常互動的一位土耳其跑友Hakan教了一道土耳其早餐，我覺得挺好吃的，還好做，健康又有愛，大哥54歲，不抽菸不喝酒，每天跑步，工作是home offices，不在外面吃東西，每天自己cook，還喜歡在ins上分享，我還是挺喜歡土耳其菜看上去的樣子，學着做做異域美食，挺有意思的，讓我很高興，這就足夠。下面的圖都是他親自做完發給我的，我只是圖片的搬運工，自覺做了兩次，第二次成功，就着烤乾的法棍切片，我很愛吃。

用料  

土耳其早餐menemen的做法  

1. 需要這些

2. 少量橄欖油倒入

3. 紅綠椒切碎 熱油之後炒

4. 炒紅綠椒

5. 一定要用小火，一隻小火不要變

6. 看圖吧 沒詞兒啦

7. 依舊看圖吧～

8. 小黑橄欖扔進去

9. 番茄切碎扔進去

10. 如圖如圖

11. 加蛋 然後依舊小火攪拌

12. 加點鹽吧 其實我自己又放了些百里香～

13. Hakan送給Alison的menemen完活兒🙃