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土耳其肉丸 Köfte

土耳其肉丸 Köfte的做法步驟圖

土耳其肉丸 Köfte

用料  

豬絞肉 Hackfleisch 500g
雞蛋 一個
乾麪包 一片
洋蔥 兩個
橄欖 三湯匙
兩茶匙
黑胡椒 兩茶匙
辣椒面 Chilliflocken 兩茶匙
甜椒粉 Paprikapulver eldesüß 兩茶匙
孜然 Kümmel 三茶匙
大蒜 一瓣切碎
歐芹 Petersillie 一束

土耳其肉丸 Köfte的做法  

  1. 洋蔥切碎, 加入豬肉,雞蛋, 捏碎的乾麪包,用手抓勻。

  2. 加入所有調料,拌勻。

  3. 捏成肉丸或者肉餅。

  4. 熱鍋,中火煎到兩面微焦。

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