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土耳其Lentil soup

土耳其Lentil soup的做法步驟圖

又是一道中東美食,冬天喝完全身都暖暖的!

用料  

Lentil籽 一小碗
橄欖油 適量
洋蔥 1個
蕃茄醬 適量
胡椒粉 適量
辣椒 適量
孜然粉 適量
適量
雞精 適量

土耳其Lentil soup的做法  

  1. 準備一個10釐米高的平底鍋,倒入適量橄欖油,把切碎的洋蔥放入鍋內炒開,在把洗乾淨的lentil籽倒入鍋內(像洗米一樣去洗lentil籽)然後炒開!

  2. 分別放入孜然粉.辣椒粉.胡椒粉.蕃茄醬.最後放入鹽和雞精,加2碗水,把湯燒開!

  3. 在小火煮20分鐘,最後在用手打粉碎機打碎即可食用![愉快]

小貼士

(注意水可以調湯的濃度)一般這種湯不要放太多水,稀湯沒有濃湯口感好!

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