😋好吃到舔手指的玉米紅燒排骨,排骨軟爛脫骨,玉米也吸滿了湯汁,簡直不要太香了‼️
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 2根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 1個 |
蔥 | 1根 |
幹辣椒 | 4個 |
香菇 | 6朵 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
紅燒玉米🌽排骨的做法
排骨➕薑片料酒焯水
煮開後撈出控幹水分
準備姜蔥、冰糖、幹辣椒、八角
鍋中倒油下冰糖炒出糖色
下排骨炒至上色,➕薑片
翻炒均勻
➕適量開水
下玉米香菇
蔥姜幹辣椒
再➕2勺生抽
➕1勺料酒
➕1勺蠔油
翻炒均勻蓋蓋子小火燉煮35分鐘
出鍋撒蔥花即可
軟爛脫骨
好吃