你想不到好吃的家常菜

用料  

你想不到好吃的家常菜的做法  

1. 提前將香菇泡發，洗乾淨後用剪子剪去香菇蒂。把清理過的香菇切成四瓣備用。

2. 把冬瓜去皮，再去掉表面的一層冬瓜肉。

3. 將冬瓜一切兩半，再切成三角形的小塊備用。

4. 準備姜一小塊，洗乾淨後去皮，切成小塊，剪一小把裙帶菜，用清水沖洗乾淨後泡發，將排骨洗乾淨後切成小段。

5. 將泡發好的裙帶菜用剪子剪成小段，鍋中燒油，倒入切好的排骨，翻炒變色，翻面。

6. 剪入蔥段，倒入姜粉，倒入料酒去腥，加入海鮮醬油和蠔油，翻炒均勻。

7. 倒入生抽和老抽，再次翻炒片刻，放入剪好的裙帶菜。

8. 依次放入切好的姜塊和香菇，翻炒片刻，再倒入泡發好的木耳，加入魚露再次翻炒，加入白胡椒粉。

9. 倒入切好的冬瓜，蓋上蓋子中小火煮二十分鐘。

10. 一道簡單易做的家常菜做好了，香味撲鼻，好吃的跳起來。

小貼士

這道菜非常有營養，既有肉又有海帶、香菇和木耳。配着米飯吃真的是誰吃誰知道。