快手菜

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啫啫豬腸煲

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用料  

豬腸 200克
大蒜 3瓣
2根
3片
洋蔥 半個
芹菜 3根
菜椒 1/3只

啫啫豬腸煲的做法  

  1. 豬腸洗乾淨,用少量鹽醃好備用

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  2. 燒紅砂鍋,用油把姜蔥蒜爆香

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  3. 倒入洋蔥,芹菜,菜椒繼續翻炒

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  4. 倒入豬腸,順着鍋邊倒入少量白(哇塞~好香)再倒入醬油,蠔油,鹽調一下味就可以啦!

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  5. 大功告成

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小貼士

注意豬腸的火候,太久了會很難咬得動!