又軟又薄的水單餅
女兒弱弱地跟我說能不能不要做饅頭吃了，我想吃單餅了，想想做個不一樣的單餅吧😊用料中筋粉200克小麥澱粉20克鹽2克開水（必須是纔開的水）125克根據自己的粉吸水量玉米油（豬油更好）5克又軟又薄的水單餅的做法把所有的食材倒在...
又薄又脆的梅乾菜餅
又薄又脆的梅乾菜鍋盔呀！用料麪粉250克水130克玉米油5g梅乾菜50克3:7豬肉糜100克黃豆醬1勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺鹽適量糖適量雞精適量油適量又薄又脆的梅乾菜餅的做法麪粉+水+油，放入和麪桶中，揉成光滑的麪糰即可,密封...
又薄又軟又筋道的春餅
做爲東北的美食，在南方的我，還是一直吃～吃一頓好過癮，有次朋友來吃了6張餅用料普通麪粉開水涼水食用油又薄又軟又筋道的春餅的做法和麪，三分之一熱水，三分之二涼水滎30分鐘，準備雞蛋醬，小蔥，香菜，土豆絲一塊麪上倒一點食用油兩...
又香又甜又焦香的三絲薄餅
這次的疫情讓大家都被迫宅在家裏，是不是做了涼皮、做了饅頭、做了電飯煲蛋糕等等，麪粉也霍霍的差不多了吧！有沒有買了很多菜，每種套餐裏都會有白蘿蔔、紅蘿蔔、土豆，多了一下子也吃不完，放着又怕壞了，不然就來試着做這道三絲...
艾薄撐（又名艾薄餅）
春天是吃艾的時候，透過用艾做出的美食數不勝數，但最愛還是艾薄撐，簡單又美味健康。用料麪粉2勺糯米粉2勺雞蛋2個糖（紅糖粉）適量新鮮艾葉適量花生油適量艾薄撐（又名艾薄餅）的做法將新鮮艾葉洗乾淨，瀝乾淨水，備用。挑選少量嫩葉，...
蔥油餅(又Q又薄祕訣)
蔥油餅做法多樣，根據和麪方式不同，可以分成普通蔥油餅、燙麪蔥油餅、發酵蔥油餅等等。卷卷方式，也是多種多樣，可以說，家家都有不同祕方，家家都有不同味道。今天分享的是俺自己做了全家都讚的超簡單蔥油餅。用料麪粉適量小蔥...
皮子又薄又軟的涼粉蒸餃
這個蒸餃皮用了燙麪，不用醒面，蒸好放很久都不會硬，餡心加了涼粉，口感比較Q彈，是一款比較小衆的餡心，喜歡吃炒涼粉的不要錯過哦！涼粉做法戳用料皮：普通麪粉200克開水160克餡：涼粉500克韭菜100克蒜苗2根雞蛋2個蔥花少許蒜末少許...
又薄又香不粘鍋的雞蛋餅
起了個早，就爲貪這一口😂好久沒有攤過雞蛋餅了用料雞蛋2個水適量鹽適量糖少量克蔥花適量又薄又香不粘鍋的雞蛋餅的做法麪粉加水。用筷子攪勻不能有面粉疙瘩，自然滴落狀態。加入雞蛋、鹽、少許糖，畫圈攪勻加蔥花攪勻。鍋...
皮又薄又軟的大餡餅
北方人做餡餅，講究的是皮要軟、要薄，餡兒要大，要做到這幾點，關鍵在於麪皮的製作，麪皮符合要求了，就能做出軟薄的皮，大大的餡兒餅了。用料中筋麪粉250克肉糜250克雞蛋1個香菇5朵洋蔥1個麻油1勺皮又薄又軟的大餡餅的做法麪粉，加...
荷葉餅（又叫水單餅、水烙饃）
貓寧[微風]昨天不記得在誰那看了荷葉餅，也叫水單餅、水烙饃。小時候常常吃，特別想念這個味道，今兒一早就安排上了，捲土豆絲、地皮菜炒雞蛋，真是太好吃啦[笑而不語]，如果不是照顧小朋友地皮菜換成青椒就更好了，老家的早點攤上...
簡單又好吃的薄春餅
用料麪粉300克水160克玉米油適量✨配菜僅供參考啦豆芽適量黃瓜適量哈密瓜適量雞蛋適量土豆適量肘子適量簡單又好吃的薄春餅的做法麪粉和水1比.055混合，我直接用和麪機，比較省時省力。然後用擀麪杖攤開，比餃子皮稍微後一...
你想要的又薄又軟的春餅
學了開心的檸檬日記的方子，結果第一次就特別成功，春餅，又薄又軟，還賊有效率~從小春餅就是媽媽的拿手本領，必須記下來，日後穩穩享用！（由於第一次按這個方子做，沒顧着照全。先用幾張開心檸檬老師的，後續再做時替換）用料中筋麪粉250...
簡單快手，又薄又脆香噴噴的芝麻小薄餅
這個曲奇盤買回來一直沒來得及用，今天就用它烤個簡單的芝麻薄脆小餅乾，方子可以做這個盤3盤左右，我用了風爐烤箱熱風功能，烤了雙層，但因爲烤盤和麪糊厚度不一樣，最後方盤的成品稍微次了點，但是餅乾盤的成品上色和脆度都很好...
又薄又香甜軟糯的紅薯餅
用料板栗紅薯3個（小個）糯米粉300克白糖20克花生油少量又薄又香甜軟糯的紅薯餅的做法先將紅薯蒸熟，紅薯剝點皮後用個小碗裝，將紅薯搗成泥狀放入適量的白糖攪拌（甜度根據個人口味來放）。用一個盤子倒入糯米麪粉，再倒入紅薯泥一...
又薄又脆的雞蛋灌餅
快手又美味的早餐！餓了隨時可以拿出來烙～自己做好吃又衛生！這個譜子用量可以做12個餅，家裏三個人，每天早上做三個餅也不費時間。麪糰可以放進保鮮盒放冰箱冷藏，用的時候提前幾分鐘拿出來回溫醒一下。用料麪糰：（可做12個餅）中筋...
蔥花雞蛋軟餅（烙出又薄又軟的祕方）
蔥花雞蛋軟餅屬於最容易上手的簡單早點，好吃又健康。但要烙得又薄又軟，還是需要一些小竅門。用料水適量麪粉適量（主要看麪糊的狀態，數量比較隨意）雞蛋3個鹽5克蔥花少許油適量蔥花雞蛋軟餅（烙出又薄又軟的祕方）的做法竅門一：提...
又鬆又軟又香的玉米麪餅子，電餅鐺版
用料玉米麪一半，白麪一半，酵母、白糖（備選項）適量又鬆又軟又香的玉米麪餅子，電餅鐺版的做法兩種粉粉、一勺白糖（我家勺子一勺7克）混合，適量發酵粉用溫水化開，一手把發酵粉水緩緩注入盆內另一手用筷子把粉粉攪拌成絮狀，然後再用...
又酥又軟的燙麪全麥薄餅
甜菜根粉的加入，不僅讓顏色變得柔美，還讓原本就麥香十足的餅餅增加了些許甜味，外酥裏嫩，讓人一直吃不停！用料全麥粉3碗開水適量溫水適量甜菜根粉一大勺營養酵母一小勺（沒有的話可以不加）芝麻醬一大勺又酥又軟的燙麪全麥薄餅...
無油雞蛋餅，又軟又香又健康
又到了我們分享早餐的日子！繼前幾天的蔥油麪、玉米麪鬆餅後，今天咱們再來分享一道營養又簡單的雞蛋餅。這種雞蛋餅是我們小區門口早餐店裏常有售的，3元錢一張，香而柔，易消化，頗受大人孩子喜歡。不過，早餐店已經許久未開門了，...
❗早餐不重樣❗豆腐蔬菜餅❗又軟又嫩又簡單
豆腐這樣做，營養健康，軟嫩可口要想身體好，早餐要吃飽早餐不重樣，樣樣都好吃早餐不知道吃什麼的朋友也可以看看其他的哦蔥花火腿雞蛋脆皮餅解饞小零食—紅豆酥芝士香蕉派西葫蘆雞蛋餅韭菜雞蛋脆皮餅香腸脆皮卷培根芝士雞蛋...
捲餅、春餅皮又薄又軟還有韌勁的祕方
重申水與麪粉的比例問題沒有錯！一個免費的方子提供大家共享，再三提示如果感覺水多不好操作可以自己慢慢加，那麼多人可以成功做好，自己不仔細看提示做不好，就怨方子不好、不愛的請移步飄過，這個方子真的不適合你，謝謝你的善良...
又薄又軟蔥油餅
用料麪粉400克溫水260克鹽1克油酥麪粉30克鹽3克熱油40克又薄又軟蔥油餅的做法麪粉加溫水揉至光滑，分成一個個小劑子，表面刷油，醒30分鐘做油酥，碗裏放麪粉和鹽，加入熱油攪拌均勻拿一個小劑子，杆開，油酥均勻抹開，放蔥花，捲起。醒...
簡單易學、又軟又甜的紅糖小餅
用料小麥粉適量紅糖適量黑芝麻適量簡單易學、又軟又甜的紅糖小餅的做法麪粉加入開水，用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。紅糖加入適量乾麪粉，適量芝麻攪拌均勻，最好用勺子把顆粒壓碎，我懶得沒壓…醒好的麪糰...
又香又軟層次又多的發麪餅
因爲我是北方人比較喜歡吃麪食我奶奶做的大餅最好吃。我經常懷念那個味道那時候我還不會做飯奶奶經常做給我吃但是我沒有留意奶奶怎麼做的現在想起來。那個發麪大餅的味道彷彿就在昨天。奶奶離開我快25年了我每次做這...
軟又筋道的薄餅
用料普通的麪粉300克鹽3克溫水180克（水是根據個人的麪粉吸收量而，定供參考）食用油20克雞蛋2個蔥花適量軟又筋道的薄餅的做法1、碗中倒入麪粉和3克鹽，加入溫水和成面絮狀之後加入20油，揉成光滑的麪糰，分成大小均勻的劑子，拿一...