雜糧鴨腳煲
用料鴨腳8只蠔油適量醬油適量冰糖適量馬鈴薯1只番薯1根酒適量白醋適量雜糧鴨腳煲的做法飛水切好材料，這裏的雜糧喜歡什麼就加什麼，我家孩子喜歡土豆之類的我就放土豆了放油，冰糖，先炒糖色，記得小火，不要炒焦，然後放入鴨腳翻...
減脂雜糧雜蔬煲仔飯
用一半的🍠代替大米，加入🍄🥕青豆筍丁，雞腿去骨醃製後切丁，米泡過後加🍠煮至水分快收幹加雞肉雜蔬，三分鐘後關火燜十分鐘，吃的時淋生抽用料大米杯減脂雜糧雜蔬煲仔飯的做法用一半的🍠代替大米，加入🍄🥕青豆筍丁，雞腿去骨醃製...
豬蹄鴨腳煲
【麻辣豬蹄鴨腳煲】抱歉，今天沒買豬蹄，簡稱【麻辣鴨腳板】好了！火鍋料用清油軟包裝那種最好，不要硬的那種牛油！冷了就結塊了！！！——鴨腳板，八角、檸檬、香葉，火鍋底料，豬蹄(今天沒買😂）蔥、姜，蒜。洋芋、山藥①豬蹄罩水，清水放豬蹄＋...
雜糧鴨肉粥
用料鴨肉半隻大米1杯薏米10克芡實10克小麥10克淮山10克姜2片料酒2勺胡椒粉少許鹽適量芥菜一棵蓮子兩顆雜糧鴨肉粥的做法雜糧和大米淘洗乾淨，用水浸泡備用鴨肉焯水撈出沖洗乾淨，放入鍋中，加適量水，加入薑片、料酒煲一個小...
螺螄鴨腳煲
閨蜜愛吃螺螄鴨腳煲，經常買來吃，但試吃了好多家發現要麼不夠入味，要麼味道偏甜，要麼酸筍味不夠，然後我就自告奮勇的說我來做一次試試看，結果一發不可收拾，每次閨蜜想吃螺螄鴨腳煲了就叫我做，感覺我給自己挖了個坑😂😂😂用料酸...
田螺鴨腳煲
✨準備：石螺半斤一斤左右，帶皮鴨腳12個左右，花生油，鹽，米醋，醬油，蠔油，豆瓣醬，黃豆醬，辣椒粉，小米椒，蒜瓣，薑片，酸筍，紫蘇，假僂（幹鍋香料：桂皮，香葉，茴香籽，花椒等（雜貨店買的搭配好的散裝）✨✨注：配料按照個人平時口味適量添加✨✨✨✨將所有...
釘螺鴨腳煲
田螺鴨腳煲是廣西一道有名的風味美食，在南寧也越來越火，大多數夜宵店的選單上都少不了它！今晚嘗試了把田螺換成釘螺，味道也不錯！用料帶皮鴨腳1斤釘螺1斤左右鵪鶉蛋十幾個荔浦芋頭半個豆瓣醬2勺假蔞紫蘇葉適量香料包一包蔥...
海螺鴨腳煲
用料香葉五片左右酸筍兩塊錢（賣鹹菜的攤位有賣）幹辣椒三個喜歡辣的可以多放點可以放三四顆泡椒草果一個八角一顆市場處理好的海螺兩斤（火筒螺）食鹽若干醬油根據自己喜好加蒜頭根據自己喜好放我放了六瓣姜若干片根據自己的...
鴨腳雞蛋煲
沒有田螺，我只能放山雞蛋來代替！喜歡吃雞蛋的，可多放幾個！用料鴨腳15只八角半個老抽一點點幹辣椒1個生抽3勺蠔油3勺蒜米半隻山雞蛋10個鴨腳雞蛋煲的做法鴨腳飛水，然後過涼水！雞蛋剝殼，劃幾刀痕，好方便入味！把這些材料全部倒進...
堅果雜糧煲
用料燕麥米適量(最近愛上吃燕麥米)大小麥仁適量糙米一丟丟玉米三分之一根扁桃仁20粒(最近團了一些扁桃仁派上用場)紅薯(我們東莞本地的紅薯(一般用來煲湯用)雖然都是薯類，但不是平時吃的紅薯、紫薯)半根堅果雜糧煲的做...
雜糧煲仔飯
煲仔飯老廣的特色，故然好吃但平時也只是白米做的，看起來少了食慾，今天分享一款雜糧做的，營養豐富，補充善食纖維，做起來也簡單，年夜飯不錯的選擇用料大米1杯糙米一杯黑米，紅米一杯雜糧煲仔飯的做法把黑，紅米，糙米雲豆，大米泡半小...
鴨腳煲
一鍋充滿愛的筒骨湯用料鴨腳腐竹酸筍適量幹辣椒十個薑片香葉片草果個紫蘇片生抽勺鹽克八角個蠔油勺料酒勺桂皮塊鵪鶉蛋半斤鴨腳煲的做法配料鵪鶉蛋煮熟備用不帶起的鴨腳炸不起泡一鍋沒有螺螄，沒有靈魂的鴨腳煲小貼士買...
鴨腳螺絲煲
柳州特色菜用料桂皮一小片適量八角半個蠔油適量生抽適量酸筍適量田螺一斤幹辣椒5個辣椒粉適量蔥白一小把紅辣椒2個鴨腳15個生薑適量料酒適量獨蒜4個食鹽適量豆瓣醬適量豆腐包適量鴨腳螺絲煲的做法鴨腳用水加適量鹽煮5...
螺絲鴨腳煲
田螺鴨腳煲炸芋頭塊，切塊，加鹽炸鴨腳（放油，下鴨腳，➕鹽翻炒一分鐘，➕醬油不停翻炒7分鐘）1.炒幹酸筍，撈出備用2.放油，➕西紅柿，大蒜，薑片，幹辣椒➕鹽，➕酸筍翻炒3分鐘➕生螺絲➕白酒/料酒➕鹽，➕醬油一鍋鏟，翻炒1分鐘➕沙姜八角桂皮草...
冬瓜煲鴨腳鴨頭鴨骨
夏天清涼去暑的靚湯用料鴨骨鴨頭鴨腳1只冬瓜200克陳皮1片沙蔘2根薏米15克芡實10克玉竹10克蓮子10克冬瓜煲鴨腳鴨頭鴨骨的做法鴨頭鴨腳不想太多浮沫可以加料酒薑片焯一下水清補涼材料浸泡一下所有清補涼材料鴨頭鴨腳冬...
田螺鴨腳煲
用料鴨20只田螺1斤酸筍適量紫蘇適量豆瓣醬2勺幹辣椒適量香葉3片桂皮1塊小茴香適量生抽3勺鹽5克料酒2勺花椒適量蠔油2勺八角2個薑片3片大蒜6瓣鵪鶉蛋，芋頭，豆腐泡可放可不放田螺鴨腳煲的做法先炸鴨腳和芋頭，田螺焯水，起鍋...
螺螄鴨腳煲
湯可以用來煮粉，很美味。用料桂皮1塊香葉3片山奈沙姜3塊八角2個陳皮1/4片白蔻2顆去籽沙仁2顆去籽草果1個幹辣椒6個生薑1拇指頭大蒜頭3只小蔥3小根紅白泡椒各1個紅油1勺豆腐條10條螺螄1斤鴨腳10只芋頭半個紫蘇3片鵪鶉蛋...
鴨腳田螺煲
看到朋友的朋友圈好像好好吃一樣，就自己嘗試做一下用料薑片紫蘇片田螺斤酸筍克鴨腳個蒜蓉鴨腳田螺煲的做法把田螺過水把酸筍炒幹把鴨腳過水，可以放多點油炸下拿出來先把田螺炒幹，什麼都不用放，炒幹之後放油，放蒜頭辣椒，自己...
美味鴨腳煲
鴨腳煲很多種做法，但是我相信我這種做法是所有人都喜歡的，吃過以後還想吃的。用料新鮮鴨爪子30只蠔油2勺酸筍1斤辣椒🌶️紅、綠各1個酸辣椒2個糖2勺大蒜5瓣蘑菇1斤油果1斤醬油2勺翹頭10個美味鴨腳煲的做法第一步把需要用...
螺螄煲(豬腳，鴨腳，蛋)
2015年夜飯中的1道菜。用料螺螄，豬腳，鴨腳。小蛋，豆付條。根據個人喜好添加食材。螺螄煲(豬腳，鴨腳，蛋)的做法把豬腳，鴨腳下油鍋炸好。豬腳我是先煮，再炸。炸鴨腳。1，用料：泡椒，酸姜，幹椒，姜，草果，甘草，八角，沙姜。2，用料：柳州酸筍，紫蘇...
南瓜雜糧煲
小時候跟奶奶吃飯，南瓜、胡蘿蔔總是不間斷，大部分的吃法就是煮粥時和大米小米放在一起，熬一鍋香噴噴的米粥。後來媽媽也時常用到南瓜，因爲奶奶愛吃，還因爲南瓜實在是物美價廉，健康美味的好東西，不過，媽媽喜歡把南瓜切成塊，直接...
鴨腳煲
太陽那麼大，哪也不去，在家做一煲鴨腳，看看電視，喝喝啤酒用料香葉桂皮兩塊八角5個蠔油勺生抽勺鴨腳煲的做法鴨腳大料一起油炸，然後出鍋燜...
滋補鴨腳煲
2021年12月25日在此，我想感謝一個人。他讓我重新找回要更新菜譜的動力。於此同時，我也有很多的感觸。很多時候，我們會爲家人、朋友、別人，做一頓飯，做一道菜。但是！卻很少真正的關心自己。往往一頓外賣、一餐泡麪、或者是快...
釘螺鴨腳煲
本來想田螺的，逛了四個菜市場都找不到，只能用海螺代替，家人說這個鴨腳煲和在外面吃的鴨腳煲味道差不多用料帶皮鴨腳20個蒜姜適量酸筍100克番茄一個香茅草三根草果一個八角兩個桂皮一塊香葉四片幹辣椒十個生抽適量耗油適...
鴨腳螺螄煲
吃貨的人生不需要解釋~用料螺螄三斤鴨腳二十個左右芋頭三兩或半斤土豆三兩或半斤酸筍半斤腐竹隨意油果隨意調味料適量香料少量豆芽半斤佐料適量鴨腳螺螄煲的做法鴨腳洗淨，燒滾水倒入料酒把鴨腳煮熟，大概五分鐘。芋頭，土...