海味海鮮粥
秋天就想吃些暖苙苙暖胃的粥
小肥今天分享這道海味海鮮粥
不單養胃,還🉑健脾開胃、增強抵抗力
一家老少都可以食用
很適合家裏老人小孩吃喔
簡單又方便,美味好吃又營養😋
小肥今天用的食材份量適合3-5人食用
用料
大元貝,即乾貝 | 7-8粒 |
蠔豉 | 一小把,適量即可 |
大連鮑魚仔 | 一把,適量即可 |
淡菜 | 一小把,適量即可 |
幹小魷魚仔 | 4-5只 |
大米 | 3-5人份即可 |
海味海鮮粥的做法
蠔豉幹提前一晚泡發好,泡發時多放些水,用保鮮盒或碗裝着放冰箱保鮮層冷泡發一晚,取出洗乾淨備用。
大元貝乾貝,幹魷魚仔提前一小時用微溫的水浸泡發備用。注意幹魷魚仔泡發好後切開去骨,元貝可撕開。
大連鮑魚仔幹、淡菜乾提前一晚浸泡發好,去除內臟洗乾淨備用,泡發方法同蠔豉一樣即🉑。
將所有食材和洗乾淨的大米放入電飯煲內,加入適量清水按下煮粥模式,然後靜待海鮮粥出爐即🉑。
鮮甜可口,營養美味的海味海鮮粥就簡單做好啦。
一家老少都可以吃,健脾開胃,調理腸胃,增強免疫力抵抗力,小孩子吃了還能增強體質喔🥳
可以根據個人口味加入適量的鹽,不宜過鹹,元貝蠔豉一般都有鹽的,儘量少鹽哈。
小貼士
1、鮑魚蠔豉淡菜提前泡發一夜
2、懶人必備海味海鮮粥
3、推薦可任意搭配: 元貝,鮑魚,蠔豉,淡菜,小魷魚,蝦乾隨便放都鮮的不得了。