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魷魚圈炒餅

魷魚圈炒餅的做法步驟圖,魷魚圈炒餅怎麼做好吃

炒餅炒總是解決剩飯的祕笈,但是也能炒出香香的美味,做法簡單,隨意搭配,適合創意達人!

用料  

餅絲 半張
圓白菜 半個
魷魚
蘆筍
西紅柿
大蔥

魷魚圈炒餅的做法  

  1. 備料:魷魚圈切丁,放鹽,料酒多放,可以有效去除腥味,醃製。圓白菜切絲,蘆筍取上半段嫩的部分,西紅柿切小塊。

  2. 中火把魷魚丁炒熟,不用放鹽,可以放少許黑胡椒粉。盛出。蘆筍小火煎熟盛出。

  3. 油熱,放蔥末爆香,依次下圓白菜,西紅柿翻炒,之後放蘆筍,魷魚。最後放餅絲,繼續炒,出鍋前放少量鹽,和醋。完成。

小貼士

魷魚一定要醃製,去腥味很重要。去腥後的魷魚非常香,可以給炒餅增添很大的鮮味。加上蘆筍的香脆清新,總之很好吃就是了