市場剝好的生蠔仔,一袋子裝好的哦
用料
雞蛋 | 4個 |
鹽 | 半勺 |
小蔥 | 7根 |
白胡椒 | 自喜 |
紅薯澱粉 | 3勺 |
💙生蠔烙(雞蛋餅)的做法
清水沖洗乾淨後,瀝乾水分備用
7根小蔥切段
顆粒的紅薯粉
3勺
配料全部倒進碗裏, 溫柔的撈一撈
4個雞蛋
雞蛋打進碗裏撈吧
完美的備用
不粘鍋分批用油煎哦
(喜歡吃脆的就多油, 喜歡軟乎的就少油慢煎)
兩面金黃就可以啦
我用中火煎的
出鍋啦,香噴噴的
蒜蓉醬: 1勺蒜蓉, 1勺蠔油,半勺醬油, 小半碗水, 大火煮開氣泡即可啦。
小貼士
可以陪番茄醬, 辣椒醬, 看個人喜愛呢
感覺也可以放糯米飯, 麪包粉, 其實也求也沒那麼搞