超簡單又好吃的滷肉飯 食譜坊 飯 2.52W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 400克 洋蔥 半個 八角 2個 雞蛋 1個 老抽 適量 生抽 適量 冰糖 適量 蒜 3小個 超簡單又好吃的滷肉飯的做法 如圖1⃣️五花肉切小丁 2⃣️ 洋蔥切成圈 炸成金黃色(沒有拍照:() 1⃣️油熱，放入準備好的肉肉和蔥薑蒜(建議姜成片，吃得時候方便挑出)，直至肉肉變成金黃色，2⃣️把炸成金黃色的洋蔥切碎放進鍋裏翻炒 3⃣️加入適量老抽，2個八角，適量冰糖翻炒，炒一小會兒(看個人喜好，20秒最佳) 4⃣️加入適量水(至少沒過肉肉),把提前煮好雞蛋剝皮放進去，水開後，調小火慢慢燉(燉的時間也看個人喜好 我燉了30分鐘覺得肉肉口感就很好了) 煮西蘭花的時候加入少許鹽，這樣西蘭花的顏色會更好看嘻嘻😜剩下就只有開吃辣 TAG標籤：滷肉飯 好吃 #
