超適合夏天的快手涼麪

用料  

超適合夏天的快手涼麪的做法  

1. 調料水：鹽、糖、雞精少許，生抽4-5勺，耗油2-3勺，醋1勺（調料的用量根據分量和口味進行調整，我做的是三人份的）
   蒜水：大蒜搗碎，1克鹽，用開水沖泡
   芝麻醬：芝麻醬3勺、花生醬3勺加一點鹽拌成糊狀

2. 黃瓜切絲

3. 配菜我家一般用黃瓜絲、雞胸肉絲、西紅柿片，還有小豆芽。

4. 麪條兩開，同時下小豆芽。

5. 過涼白開

6. 加入前面的調料還有配菜，喜歡吃辣的加入油潑辣子，拌勻開吃，夏天吃特別爽口。