味道最正的海鮮粥如此簡單!
明天就是臘八啦,不知道你是喜歡甜的還是鹹的?
我是最愛海鮮粥啦,提前預熱一下~
用料
大米 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蝦乾 | 8只 |
乾貝 | 適量 |
水 | 克 |
蛤蜊肉 | 適量 |
芹菜 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
幹木耳 | 少量 |
瘦肉丁 | 適量 |
味道最正的海鮮粥如此簡單!的做法
準備食材,瘦肉和胡蘿蔔忘記入鏡了😞
乾貝適量,提前三小時用水泡發
幹蝦清洗乾淨即可,不需要扒皮去頭。
大米淘洗乾淨
木耳泡發切丁,蛤蜊肉清洗乾淨備用。
電飯鍋中加水。把米、蝦乾、瘦肉丁、乾貝、蛤蜊肉一股腦倒進鍋中,開煮。
進鍋就沒有拍照了。。。
等到煮的差不多的時候,加入芹菜丁、木耳丁和胡蘿蔔丁,攪拌均勻,依口味可適量加鹽。出鍋,鮮到不行。
感覺一點都不比粥鋪的海鮮粥差呢。
有沒有很簡單!
小貼士
最好等到大米煮到比較粘稠再加芹菜等,會更好喝。
電飯鍋煮粥容易溢出來,注意盯着喔~