減肥食譜

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無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)

無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖

感覺好久沒髮菜譜了~這次帶來的依舊是好吃的雞胸肉做法,朋友教的,發現竟然意外的好吃,開啟了新世界的大門~
大家都知道滷牛肉,那你吃過滷雞胸肉嗎?別說,口感真的好, 關鍵是不柴,而且快手~

用料  

雞胸肉 1塊
大蔥 半根
生薑 幾片
桂皮 1塊
香葉 3片
五香 3-4個
生抽 3-4勺
老抽 1-2勺
3勺

無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法  

  1. 一塊雞胸洗淨,去除多餘脂肪和筋膜

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞胸肉切薄片,也可以切丁,但切薄片更容易入味。

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第3張
  3. 冷水下鍋加料酒薑片煮熟撈出備用

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第4張
  4. 準備大料,大蔥桂皮薑片香葉五香,喜歡花椒的可以再加點花椒,我不喜歡

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入料包內,放入加了清水的鍋中,加入適量料酒,大火熬煮

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第6張
  6. 水開後加入生抽和老抽,再繼續熬煮,煮到鍋內液體剩之前的一小半,顏色變得通紅爲止,我煮了大概40分鐘左右。

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第7張
  7. 找一個高一點的保鮮盒,把滷水和料包倒進去

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第8張
  8. 再放入之前煮熟的雞胸(一定要每片都淹沒咯)

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第9張
  9. 冰箱放置一晚就可以來吃拉~剩餘的滷水還是可以繼續用的哦

    無油無鹽滷雞胸(快手菜增肌減脂)的做法步驟圖 第10張