又是一年端午季～不夾生的豆沙糉子～附新手包好看糉子的祕籍

祕籍就是：千萬別用馬蓮草，買繩子！

用料  

又是一年端午季～不夾生的豆沙糉子～附新手包好看糉子的祕籍的做法  

1. 稻香村買的幹糉葉，提前一宿泡軟，開鍋煮10分鐘，沖洗乾淨，泡水裏備用。

2. 糯米提前一宿泡水。一斤多點糯米，包了13個糉子。

3. 豆沙餡兒搓成球，冷凍一宿。這樣包糉子的時候，糯米不會進入豆沙，這樣不會夾生。

4. 糉子好看的關鍵，花線

5. 兩張糉葉包一個糉子，剪掉頭部，折成漏斗，放入米，豆沙球或者紅棗。

6. 藍色是豆沙的

7. 紅色是小棗的

8. 一共13個

9. 大火蒸2小時，水不夠的加冷水或者熱水

10. 挑個不好看的開啟看看

11. 木有夾生，成功。不過外面買的豆沙還是偏甜，相比之下，還是小棗和白糉更友好

12. 康吃一大口，甜甜蜜蜜，祝大家端午節快樂🙂