日式香濃煉乳手撕包

該方來自暖暖烘焙暖暖家，爲方便操作特整理儲存。

用料  

日式香濃煉乳手撕包的做法  

1. 將除黃油以外的麪糰材料混合，揉成光滑麪糰，加入黃油繼續揉至完全階段（手套膜），發酵至兩倍大。

2. 20克黃油軟化好後和20克煉乳攪拌成煉乳醬

3. 將發酵後面團排氣，擀成正方形大片，平均切成4條，分別抹上煉乳醬再疊起來。
   

4. 將麪糰橫切成8等份，放入模具，蓋上保鮮膜，發酵

5. 發酵完畢，在麪包表面輕輕刷一層煉乳醬。

6. 烤箱預熱180℃，中下層，18分鐘。