月子菜——豬腳燉花生

我要繼續月子菜譜了，閨蜜馬上要生了。花生燉豬蹄，超級無敵下奶湯，喝完乳汁雪白，而且新媽媽面板好好哦。雖說豬蹄美容，但是易發胖，愛美姑娘不能肆意的吃，產後媽媽也只有做奶牛時候才能大快朵頤啊。

用料  

月子菜——豬腳燉花生的做法  

1. 豬腳去毛剁塊。放清水裏。

2. 先煮開2分鐘。髒水浮沫全部出來，蒸鍋水倒出，清洗半熟豬腳。

3. 蔥姜洗淨打結切片。花生沖洗乾淨。

4. 加入豬腳中，倒水，少許料酒、鹽。燉煮到豬腳酥爛。可以用高壓鍋，半小時即可。

5. 開蓋，湯色微紅。

6. 豬腳酥爛，骨頭都能嚼爛。

7. 豬腳連皮帶肉和花生一起吃，湯喝下。

8. 產後必吃

小貼士

豬腳一定要先煮一水，棄去臭而髒的頭澆水。乳腺未通時忌用，否則漲奶太猛易乳腺炎。