簡易咖啡慕斯蛋糕

用料  

簡易咖啡慕斯蛋糕的做法  

1. 1.水浴法融化黃油倒入奧利奧碎，放入模具壓平，冷凍1小時，我家是東北，我就放到了陽臺外面。
   2.兩代速溶卡布奇諾咖啡粉，帶入少量熱水攪拌。水浴法熱牛奶，加入細砂糖，再加入咖啡粉，再加入軟化的吉利丁片，一直攪拌到吉利丁片融化，拿出來冷藏半個小時，注意觀察凝固程度，不要完全凝固，做出來不好看。沒有水狀倒入冷藏的餅乾胚。
   3.冷藏4小時，最好是12個小時口感更好，篩入可可粉即可。

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