牛軋糖餅乾，不會剩餘材料的完美配方！

牛軋糖真的好好吃，看別人的菜譜都是用現成餅乾做的牛軋糖餅乾，但是我就想用自己做的蘇打餅乾來做，真的好特別。我做了兩種，香蔥的和芝麻的，都好吃，芝麻硬一點，更像蘇打餅乾。

用料  

牛軋糖餅乾，不會剩餘材料的完美配方！的做法  

1. 第一部，把蔓越莓用朗姆酒泡開。
   先做餅乾，把牛奶，酵母，蘇打粉，鹽攪拌一下，微波爐三十秒後拿出，加入色拉油拌勻。全麥粉和麪粉放容器裏，加入液體，用手揉均勻，只要捏成團就可以了，不要揉麪。放室溫裏一小時醒發一下。
   這時候切碎泡開的蔓越莓。

2. 黃油放不粘鍋融化，加入棉花糖，全程小火，棉花糖七成融化後，離開火，加入奶粉和切碎的蔓越莓。快手拌勻。如果變硬就加熱，小心不要燒焦。
   
   這時候應該是非常軟的，直接用筷子挑一點夾入餅乾中。加起來。就做好啦！

小貼士

這個量，餅乾如果切厚一點，可以做四十塊餅乾胚，也就是二十塊蔓越莓夾心，是正好的，牛軋糖也正好，不會剩下。強迫症會很開心，我最討厭剩餘材料了。

等夾心涼了，就開吃吧，停不下來。太好吃了，

這個方子餅乾不會很硬，正好，而且不甜，因爲搭配牛軋糖是甜的，口感正好！