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聖誕全麥花環面包,一次性發酵

聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖

聖誕節快到了,我們來一款健康全麥花環面包吧

用料  

高筋麪粉 180克
全麥 70克
雞蛋 1個
25克
2克
酵母 5克
黃油 30克
蛋液 1個,留一點刷表面用
牛奶 125克

聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法  

  1. 麪糰揉至完全擴展階段,這個不明白的可以看看下廚房其他食譜,什麼叫完全擴展哦,然後直接搓這麼長辮起來

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第2張
  2. 辮成這樣封口處一定粘緊哦,可以刷點水沾合,然後溫暖處發酵至1.5倍大

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第3張
  3. 然後刷蛋液,撒一點蔓越莓幹,其他任何你喜歡的食材都可以用來裝飾哦

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱180度,22分鐘,上色及時加蓋錫紙

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐晾涼再裝飾

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第6張
  6. 我大概這樣裝飾的,你也可以發揮你的想象力哦

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第7張
  7. 最後,祝大家聖誕節快樂😊

    聖誕全麥花環面包,一次性發酵的做法步驟圖 第8張