葡萄乾紫薯吐司麪包機版
年前屯了好多面包粉，現在開始努力消耗
用料
| 牛奶 | 200g |
| 淡奶油 | 20g |
| 全蛋液 | 40g |
| 鹽 | 4g |
| 糖 | 40g |
| 紫薯粉 | 10g |
| 高筋粉 | 330g |
| 黃油 | 30g |
| 酵母 | 3.5g |
| 葡萄乾 | 35g |
葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法
麪包桶內放入除黃油外的所有材料，先液體後粉類，鹽糖對角放，酵母中間挖坑填入。葡萄乾加水浸泡備用
![葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第2張]( "葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第2張")
放入麪包機先啓動一個和麪程序
![葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第3張]( "葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第3張")
一個和麪程序結束後，再選個和風模式2小時30分選麪糰重量700g，中燒色。攪拌1結束後倒入軟化的黃油，等黃油與麪糰全部攪拌均勻後撒入之前浸泡後擦乾水分的葡萄乾。（如果是自動撒果的，只要把葡萄乾放在果料盒就可以了）剩下時間就不需要管了，只等時間結束把麪包取出晾涼，密封儲存即可
![葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第4張]( "葡萄乾紫薯吐司麪包機版的做法步驟圖 第4張")
小貼士
沒有淡奶油，就全部有牛奶220g就可以了，沒有牛奶就用水也可以
