蛋白椰絲球❤

媽媽非常愛吃的小點心.
椰子味很濃很香~~~贊
我是參照君之的菜譜做的.減糖版本
我弄得比較小一個.大概有18個

用料  

蛋白椰絲球❤的做法  

1. 把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻

2. 蛋白用筷子打散(不需要過度打散）

3. 把蛋白倒入椰絲混合物內，用手攪拌均勻，成爲一個均勻的麪糰

4. 搓成直徑約1.5CM的小球（小球烤出來會比較香脆，不過需要耐心哈）

5. 把小球在椰絲裏滾一下，讓小球的表面均勻的沾滿椰絲

6. 烤箱預熱，中層160度25分鐘。（每家烤箱溫度不一，請自己注意顏色的變化，金黃色會比較酥脆）