只需一次發酵的花環奶酪包

很久沒吃奶酪包啦，今天換個花樣，做個花環奶酪包，十分簡單哦，只需一次發酵就好啦！

用料  

只需一次發酵的花環奶酪包的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 把麪包材料中除黃油之外的麪包食材放入廚師機桶內,液體在下面，麪粉在上面。

3. 揉至有厚膜之後加黃油,繼續揉，直到揉成有韌性的薄膜。

4. 麪糰分成六等份,揉圓了放入6寸不粘模具中。

5. 把麪包放入烤箱,底下放一碗熱水,溫度調至34度，發酵60分鐘至九分滿取出。

6. 烤箱170度預熱,麪包再次放入烤箱, 烘烤25分鐘,表面上色後加蓋錫紙,防止顏色過深。

7. 烤好之後取出放涼,分成6半。

8. 在每一個小麪包中間切一刀，不要切到底哦。

9. 淡奶油加糖打發至8分發，然後加入奶油奶酪繼續打至順滑即可。

10. 把餡料放入裱花袋，擠到每一個切口處，然後再組合起來。

11. 最後篩上一層奶粉就OK啦！

小貼士

1、由於麪粉吸水性不同，液體用量自己做調整哦。
2、烤箱的溫度也不一樣，上色夠深了可以蓋錫紙哦。