用料
十三香 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
翠宏幹碟 | 3勺 |
孜然粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
食鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
豆腸 | 一盤 |
五香豆腸的做法
豆腸焯水,過涼水備用,擠幹豆腸裏的水分
起鍋燒油,油熱後轉小火,把調料都放進去,可以根據自己口味調整用量,炸香,放豆腸翻炒,炒到豆腸微幹,可放適量芝麻,就可以裝盤啦
小貼士
幹碟可以放其他牌子的,但是六婆的總感覺一股辣條味,單山蘸水感覺更適合油潑面,一次可以多做一點,吃不完的放冰箱,下次吃的時候可以放空氣炸鍋裏最高溫5~10min,豆腸都會變得酥脆比剛出鍋的還好吃,我最多存放過一星期左右