湘菜版魚香肉絲

用料  

湘菜版魚香肉絲的做法  

1. 將裏脊肉木耳青椒紅蘿蔔 洗淨切絲 留着備用

2. 第二步驟是倒入澱粉 料酒 白糖 雞精 醬油 醃肉十分鐘（因爲沒有拍照所以用胡蘿蔔代替～）

3. 熱油倒入醃好的肉翻炒變色 倒出 beiyong

4. 倒入兩勺豆瓣醬加少許水翻炒後倒入紅蘿蔔絲 木耳 青椒絲 翻炒幾下後倒入 肉 加鹽調味

5. 倒入一丟水澱粉勾芡 就可以出鍋啦

6. 第一次做，婆婆和老公都說好吃，吃光光啦！