現泡什錦
農村人，家裏有啥就泡啥
用料
| 木瓜 | 6個 |
| 萵筍 | 9根 |
| 白蘿蔔 | 4個 |
| 胡蘿蔔 | 3根 |
| 小米辣 | 適量 |
| 白醋 | 4包 |
| 冰糖 | 1000克 |
| 甜蜜素 | 5克 |
| 鹽 | 適量 |
現泡什錦的做法
因爲步驟忘記拍圖了
首先，把木瓜皮刨皮，洗淨對半切開，除去籽，頭尾也切掉 然後切厚條![現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第2張]( "現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第2張")
接下來是萵筍，也是刨皮，切厚條
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白蘿蔔去掉頭尾，切厚條
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最後是胡蘿蔔，去掉頭尾切厚條
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家裏有小陶缸的用陶缸裝，沒有的用大盆裝，全部食材倒入缸裏，放適量的鹽，翻拌一下，如果有時間的話可以用手使勁搓，方便出水
![現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第6張]( "現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第6張")
鹽醃了兩三個小時後，可以放醋了，我這個量可以放四包袋裝的白米醋，小米椒，冰糖，甜蜜素通通一起放下去 翻拌一下，均勻了就可以了，靜靜的等待五六個小時就可以吃了，如果是第二天才吃就更入味了
![現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第7張]( "現泡什錦的做法步驟圖，現泡什錦怎麼做好吃 第7張")
小貼士
如果是新手小白，可以依次嘗試鹹淡，不夠再加
