清蒸魚訣竅 食譜坊 菜譜 2.62W 大中小設定文字大小 先記一下訣竅 用料 魚 條 蒸魚豉油 勺 料酒 勺 姜 片 蔥 根 鹽 克 雞精 生抽 醋 清蒸魚訣竅的做法 1、魚去鱗片後用七八十度熱水澆燙,之後用刀刮,去粘液 2、大蔥墊底,使空氣流通 3、熱水上鍋,水裏加醋,大火十分鐘 4、淋油後,醬汁澆盤邊,不破壞魚鮮味 TAG標籤:好吃 清蒸魚 清蒸魚訣竅 #