春天的味道之醃篤鮮 食譜坊 菜譜 2.54W 大中小設定文字大小 用料 春筍 4根 百葉結 8-10個 鹹肉 8-10片 骨頭湯 小青菜 根據喜好添加 春天的味道之醃篤鮮的做法 鹹肉清水沖洗後，煮熟，切厚片 可以買現成的百葉結，或者用鮮豆皮切成條，在中間打個結 春筍切滾刀款 骨頭湯下切好鹹肉和百葉結，大火滾煮二十分鐘，下筍塊煮10-15分鐘，起鍋前可放入一些小青菜和少許鹽 小貼士大火滾煮的湯色會變白，是否加鹽根據鹹肉的味道調整 TAG標籤：春天 #
