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赤蘚糖醇波蘭種白吐司

赤蘚糖醇波蘭種白吐司的做法步驟圖

用料  

波蘭 150克高筋粉150克水1.5克鮮酵母
主麪糰
高筋麪粉 350克
奶粉 50克
小雞蛋 2個
鮮酵母 12克
70+10克
赤蘚糖醇 40克
28克
後加
黃油 50克
6克

赤蘚糖醇波蘭種白吐司的做法  

  1. 二發,38攝氏度,40分鐘6分滿
    海氏i7上180下200分烤24分鐘。低糖水立方4個
    長帝:上175,下185波紋金模烤32分鐘。