全麥赤蘚糖醇吐司
用料
| 全麥麪粉 | 180g |
| 高筋麪粉 | 80克 |
| 雞蛋 | 1個55g |
| 牛奶 | 110克 |
| 酵母粉（非耐高糖） | 3g |
| 黃油 | 25克 |
| 赤蘚糖醇 | 30克 |
全麥赤蘚糖醇吐司的做法
除黃油和酵母粉以外的材料揉至成團，放入冰箱冷藏1小時以上。
加入酵母粉揉10分鐘，再加入黃油揉10分鐘至出現薄膜。
![全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分成大小一致的三團，擀卷，步驟參考
![全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
同方向放置吐司盒中
![全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入烤箱內，旁邊放入一杯熱水，發至9分滿
![全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "全麥赤蘚糖醇吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
150度50分鐘，10分鐘加蓋錫紙
出爐後側放在架子上涼至手溫包起來
用料
| 全麥麪粉 | 180g |
| 高筋麪粉 | 80克 |
| 雞蛋 | 1個55g |
| 牛奶 | 110克 |
| 酵母粉（非耐高糖） | 3g |
| 黃油 | 25克 |
| 赤蘚糖醇 | 30克 |
全麥赤蘚糖醇吐司的做法
除黃油和酵母粉以外的材料揉至成團，放入冰箱冷藏1小時以上。
加入酵母粉揉10分鐘，再加入黃油揉10分鐘至出現薄膜。
分成大小一致的三團，擀卷，步驟參考
同方向放置吐司盒中
放入烤箱內，旁邊放入一杯熱水，發至9分滿
150度50分鐘，10分鐘加蓋錫紙
出爐後側放在架子上涼至手溫包起來
