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超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕

超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖

上個星期天買了一塊南瓜本來打算給我兒子吃的,不過給忘了,今天正好扒拉出來想着怎麼給消耗了,加上回來的比較早,順路買了點鐵棍山藥,夾心我用的是黑芝麻沫,不要問我爲啥老跟黑芝麻過不去,因爲我兒子的頭髮實在太太太少了,不嘮了,洗手準備起來吧。

用料  

山藥 約100g
雞蛋 1個
南瓜泥 適量
黑芝麻沫 適量

超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法  

  1. 南瓜和山藥分別上鍋蒸,南瓜打泥備用,山藥去皮準備

    超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖 第2張
  2. 全蛋放入無水無油容器,用最大檔打發成如圖狀態,大概膨脹2~3倍

    超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖 第3張
  3. 山藥切段,加一半的蛋糊,南瓜泥,用輔食機攪打細膩。倒入剩餘的蛋糊中。

    超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻後,在蒸碗刷油或者鋪油紙,倒入一層後,撒芝麻末,再倒一層,如此重複,不過我懶,就撒了一層,覆保鮮膜,扎幾個牙籤孔。

  5. 上鍋蒸20分鐘.悶5分鐘再揭鍋。晾涼後揭保鮮膜。

    超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖 第5張
  6. 好看不好看,我都想吃了

    超級簡單又好吃的南瓜山藥夾心蒸糕的做法步驟圖 第6張

小貼士

也可以加一兩勺奶粉奶味會很濃郁。
夾心材料可以是草莓醬藍莓醬之類的。