真香警告！萬能料汁秒學會，開胃解饞還下飯~

夏天推送美食，開胃是很重要的一個選擇因素！說到開胃，糖醋風味一定排在前列，今天再給大家安排一道『糖醋蝦仁』~

新鮮蝦仁先醃製一下去腥入味，再裹上雞蛋掛糊下鍋炸至金黃酥脆，撒上料直接吃都已經很香了，裹上萬能的糖醋汁味道更是豐富。

蝦仁包裹着晶瑩的糖醋汁，外表酥脆、內裏彈嫩，鹹鮮酸甜特別開胃，今晚的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就做它吧~

用料  

真香警告！萬能料汁秒學會，開胃解饞還下飯~的做法  

1. 蝦仁加料酒、生抽、黑胡椒拌勻，醃製10分鐘。

2. 碗中倒入醋、番茄醬、生抽、澱粉、清水，拌勻備用。

3. 雞蛋加澱粉拌勻做成掛糊。

4. 放入醃好的蝦仁，均勻裹上面糊。

5. 起鍋倒油，油溫6成熱，蝦仁一個個下鍋炸至金黃，撈出控油。

6. 另起一鍋，倒入醬汁煮開至粘稠。

7. 放入蝦仁翻炒均勻。

8. 最後撒上熟白芝麻即可。

9. 萬能的糖醋汁，做什麼味道都不會錯~