家常菜

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莧菜竹筍炒雞絲

莧菜竹筍炒雞絲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

莧菜
竹筍
雞胸
豆芽
紅彩椒
蔥薑蒜
叉燒醬

莧菜竹筍炒雞絲的做法  

  1. 將莧菜洗淨切段,飛水撈出待用

  2. 竹筍切絲與黃豆芽飛水撈出待用

  3. 雞胸肉切絲、紅彩椒切絲,蔥薑蒜切末

  4. 鍋內放油煸香蔥薑蒜,放入雞胸肉滑熟,加少許叉燒醬煸香(叉燒醬味道有點甜,小孩就愛好吃這口)放入莧菜、竹筍絲、黃豆芽、紅椒絲放少許鹽,迅速翻炒,出鍋裝盤即可