爆香釘螺，還可以變身螺螄粉，無敵好吃！

在小區的團購羣裏團了一些海鮮，其中釘螺做得超級好吃，又爽口又Q彈！湯汁還可以撈粉，正宗的螺螄粉😁😍

用料  

爆香釘螺，還可以變身螺螄粉，無敵好吃！的做法  

1. 1.釘螺用鉗子剪掉尾巴，這樣煮的時候才入味
   2.放到盆裏，撒點鹽讓它們吐沙
   3.鍋裏放油，油熱後放入薑片和幹辣椒爆香，再放點五香粉
   4.放入釘螺翻炒，再加入啤酒、醬油、蠔油、白糖一起燜
   5.大約燜20分鐘，撒上蔥花，起鍋！
   

2. 釘螺肉很脆很Q彈爽口，超香滴！