不需要麪粉的蛋糕
一直想在節日裏爲家人做一個蛋糕。但是一來麻煩，二來高脂肪，所以遲遲未做。今天分享一個酸奶蛋糕。以後可以在此基礎上各種發揮了^_^這次爲了2020.2.14這個特殊的情人節。用料牛奶250克酸奶200克糖30克奧利奧6塊黃油30...
紅糖發糕版生日蛋糕（普通麪粉，不需要打蛋白）
媽媽生日到了，但是封城買不到生日蛋糕。普通蛋糕高糖高脂不適合老年人，自己做了紅糖發糕版的生日蛋糕。用料雞蛋3個富強粉看模具，我用了8勺紅糖適量就行，喜歡甜食可加白糖酵母根據麪粉適量紅棗適量食用油適量紅糖發糕版生...
紅糖發糕！不需要揉麪，不需要烤箱！新手也能做好吃～
用料紅糖50克左右吧安琪酵母小半勺麪粉2、3百克左右吧紅棗10顆左右紅糖發糕！不需要揉麪，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法第一步，用開水融化紅糖，並且晾涼～晾紅糖的等待中，可以把大棗洗淨切碎備用～第二步，把麪粉和紅糖水混合攪...
不需要高筋麪粉的歐包
用料麪粉500克鹽2克(按喜好自行添加)酵母2.5克水350mL不需要高筋麪粉的歐包的做法所有用料加入盆中，用木鏟攪拌，至麪糰不溼不幹即可。用保鮮膜密封，再蓋上一層溼布，發酵2h左右即可(視室溫酌情調整，發酵過度會發酸)。另準備...
黑米糕，不需要粘米粉也能做
喜歡做蒸一類的蛋糕給孩子們吃，以前做黑米糕的方子都要粘米粉，但是粘米粉家裏不總是常備，所以試着只用黑米粉+糯米粉做，口感一樣很好吃，在打發蛋白的時候加入玉米澱粉，可以讓蒸蛋糕的成功率更高，下面的食譜在記錄的時候我是...
不需要低筋麪粉的電飯煲蛋糕
用料牛奶200克白砂糖三勺麪粉兩勺雞蛋5個食用油適量不需要低筋麪粉的電飯煲蛋糕的做法準備五個雞蛋蛋清、蛋黃進行分離蛋黃、蛋清分離後，將200g牛奶倒入裝蛋黃的容器內再在裝蛋黃的容器內加入兩大勺麪粉再加入兩大勺白...
奧利奧芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）
配方6寸，不需要烤箱，不需要抹面的蛋糕🍰可以做生日蛋糕，簡單快手，味道特別棒！用料餅乾底：奧利奧餅乾碎100克融化的無鹽黃油40克芝士糊用料：吉利丁片10克軟化的奶油奶酪250克淡奶油220克純牛奶60克細砂糖50克奧利奧餅乾碎60克...
不需要麪粉的炸雞排
不搞烘培，之前爲了炸雞排買的麪粉用到過期也用不完，終於找到個不需要麪粉的方子，酸奶油可以用在很多菜裏面，比如蘑菇澆汁，土豆泥，很快就能消耗完，而且沒有油溫不夠面衣脫落的問題。沒有酸奶油，希臘酸奶也可以代替。用料麪包糠...
不需要抹面的奧利奧奶酪蛋糕
奶油蛋糕吃了總覺得膩得慌，但是打發奶油裏面加上奶油奶酪就是完全不一樣的風味，值得嘗試！用料八寸可可蛋糕1個，切成三片（海綿和戚風都可以）細砂糖60g淡奶油600g奶油奶酪240g吉利丁一片（5g）奧利奧餅乾（或者直接買奧利奧餅乾碎）去...
香腸麪包（簡易版本 不需要高筋粉 不需要黃油 不需要手套膜）
好像大家都覺得高筋粉黃油牛奶雞蛋手套膜是做麪包的標配而且如果沒有廚師機要揉出手套膜是相當費時費力的但其實沒有這些也是可以做麪包的而且相當省時省力✨🍭🧚♀️用料中筋麪粉（普通麪粉）280克全麥粉（可用普通麪粉替...
電飯煲蛋糕 不需要麪粉（巧克力味）
用料雞蛋3個巧克力三排熱水1碗電飯煲蛋糕不需要麪粉（巧克力味）的做法首先把蛋清和蛋黃分開蛋清蓋上保鮮膜，放入冰箱隔水把巧克力溶化溶化巧克力後，把蛋黃到入溶化的巧克力裏，然後攪拌把蛋清從冰箱拿出來，把蛋清打成奶油狀，就...
不需要麪粉的胡蘿蔔雞蛋餅
又是一個減脂快手好吃滴！胡蘿蔔甜甜的用料胡蘿蔔1根雞蛋3個鹽2克不需要麪粉的胡蘿蔔雞蛋餅的做法胡蘿蔔用工具刨成絲裏面放兩到三個雞蛋，攪勻。放一點點黑胡椒，鹽，攪勻裏面放點黑胡椒，扔到平底鍋就ok啦（最好是不粘鍋），中間翻...
不需要烤箱就能做的蛋糕，夏天適合不需要沒奶油的蛋糕芒果慕斯
用料胚底奧利奧180克黃油90克慕斯吉利丁片30克（6片）芒果400克（攪泥）酸奶400克牛奶130克淡奶油150克糖20克淋面吉利丁片10克（2片）溫水200克芒果泥100克不需要烤箱就能做的蛋糕，夏天適合不需要沒奶油的蛋糕芒果慕斯的做法把所...
不需要泡打粉的香蕉麪包
具體是我在pins上看到的最多贊菜譜，根據我個人的喜好改動了一下。我不是很喜歡吃糖，而且在這裏是用了代糖，所以更加健康。具體成果肯定會因爲麪粉的吸水程度，黃油有無鹽，香蕉大小而不同，僅供參考。用料香蕉3根特別熟的雞蛋1...
全蛋棗糕（不需要打發，不需要分蛋）
用料雞蛋4個低筋麪粉150克泡打粉5克鹽3克玉米油80克紅棗碎100克牛奶/水60-70克全蛋棗糕（不需要打發，不需要分蛋）的做法先切好的紅棗碎用牛奶/水浸泡至完全吸收找兩個碗小碗裝30-45℃溫水把大碗放在上面，往大碗裏打入4個雞...
不需要泡打粉，不需要加糖的香蕉酸奶華夫餅
嗨！我是顏女子堅持做早餐三年，用心做每一道美食，用早餐拉開一天完美的序幕，做踏實的食物，過踏實的日子，有時候生活中的儀式感，就是一場擺拍，今天分享一款香蕉酸奶華夫餅，你們今天吃的什麼呢？用料香蕉一根酸奶50克低筋麪粉50克雞...
蒸蛋糕(6寸2蛋戚風)（普通麪粉 不需要蘇打或泡打粉）
現在家裏有蒸箱或者蒸烤箱的朋友，這個方子更好用哦。站在巨人們的肩膀上，改了幾點用量，加了點保鮮膜就成功了。剛做的時候被原料的用量嚇到。用量無敵少！！！而且沒加改良劑！這麼算來蛋糕店原料用量更少！應某友的強烈要求，編輯了...
不需要技術的水果蛋糕（高筋麪粉）
不是專業的烘培行業人員，也從來沒有學過裱花技巧，特意買了了一個23*23尺寸的蛋糕卷托盤。就是覺得28*28的尺寸太大，吃出來的蛋糕吃不完豈不是浪費。可以買好的貴的材料，但是真的不能接受浪費食物。這是我買23*23小托盤的...
不需要加發酵粉泡打粉的快手蛋糕（小美製）
非常時期，在先生老家已經住了一個月了，每天給孩子們換着花樣做吃的，今天10歲兒子想吃蛋糕，可沒有烤箱，於是乎……用料雞蛋5個約220克糖60克（可以自己加減）麪粉70克（最好低筋）玉米油30克牛奶20克不需要加發酵粉泡打粉的快手蛋糕...
不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕
不需要烤箱，只要一個不粘鍋圖文來自“烘焙美食”用料雞蛋3個砂糖80克香草精2克蜂蜜13克中筋麪粉135克泡打粉7克牛奶95克黃油40克不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕的做法蛋清加糖打發至彎鉤立挺，光澤飽滿，然後倒入3個蛋黃攪拌...
不需要蛋黃不需要攪拌的冰淇淋
你唯一需要的攪拌就是把打發好的奶油跟巧克力醬混合。而且口感細膩！用料淡奶油200g牛奶黑巧克力30g淡奶油50g不需要蛋黃不需要攪拌的冰淇淋的做法50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合200g淡奶油打發，跟融化了的巧克力醬混...
不需要麪粉的布朗尼
布朗尼重度愛好者，想着辦法又滿足口欲，又減少卡路里！最重要的是，操作超級簡單！用料黑巧克力43克雞蛋1個山藥1根香蕉1根不需要麪粉的布朗尼的做法山藥，香蕉，雞蛋放一個碗裏，搗成泥。我用打蛋器又低速打了幾下。充分融合就行啦...
胖乎乎網紅舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）
方子來自cookingtree喜歡烘焙的小夥伴應該都很喜歡他吧這方子的配方比例沒有任何問題做出來不好的問題還是出自自己因爲加入了奶油奶酪所以是很容易消泡的但是正是因爲加了奶油奶酪所以會很香很細膩如果變稀了還是蛋...
山藥紅棗糕，無糖無油，也不需要放麪粉
這個蛋糕無糖無油，是利用雞蛋🥚打發和山藥的黏度膨脹，也不需要放麪粉，打發好後直接蒸就可以了，健康無負擔的一個小蛋糕，減肥時期吃也不擔心會胖哦‼️口感鬆軟，加了紅棗自帶的甜味，特別的香甜哦‼️這個小寶寶和血糖高的人也能吃...
減脂雞蛋餅懶人版(不需要麪粉哦)
真是超級簡單的一人食，只需要一個小的平底鍋即可，10分鐘搞定。用料雞蛋2個西藍花適量蠔油、鹽少許減脂雞蛋餅懶人版(不需要麪粉哦)的做法西藍花鹽水泡過之後，切碎加入兩個雞蛋攪拌均勻，不需要加水哦！加入少許蠔油和鹽巴攪...