做了這個麪包，飯都吃不下了
2月19更新:方子裏的烤箱溫度都是溫度計的溫度，而不是烤箱自己帶的溫度，我的烤箱溫度偏高的，烤箱調到150度，溫度計都要到180度，大家請根據自己的烤箱脾氣設定2月18更新:看到有同學說第六步放到烤箱最底層，烤焦了，因爲每個烤箱...
服了！免揉麪！這個方法做全麥吐司太厲害了
低卡！飽腹！0失敗用料全麥麪粉300g雞蛋2個泡打粉4克發酵粉4克清水或者牛奶200克燕麥片適量服了！免揉麪！這個方法做全麥吐司太厲害了的做法把所有食材放在一起，攪拌均勻，具體看圖就行，攪拌好的面會是比較粘稠的狀態。蓋上保鮮...
平底鍋麪包，人生中的第一個麪包可以選這個
本筆記最重要的——就是平底鍋烤麪包的技巧。做爲麪包達人，必須給你們一個必勝的訣竅另外，這個全網首創的桂花流心醬，你一定要試試。———⭕️【平底鍋麪包的訣竅】⭕️平底鍋烤麪包最重要的是加熱+蒸汽建議用不粘鍋。我用...
學會這個祕製吐司披薩，連去麪包店都省了🍕
以往去麪包店經常會看到類似披薩的吐司，看起來就很有食慾，用料滿滿上面灑了各種食材，而且還有馬蘇裏拉芝士碎，能拉絲哦~用料吐司2片番茄醬2勺馬蘇裏拉芝士碎適量彩椒3個火腿適量蝦仁4個學會這個祕製吐司披薩，連去麪包店都...
我暈！這個低卡蒸包太好吃了！皮薄餡大
用料都在圖片裏啦筆芯我暈！這個低卡蒸包太好吃了！皮薄餡大的做法1⃣️雞蛋、韭菜、豆芽、胡蘿蔔絲炒熟備用2⃣️所有蔬菜放在一個碗里加五香粉、鹽、雞精、蠔油、生抽攪拌均勻🌟如果蘸着醬汁吃這裏可以不放調料3⃣️餛飩皮擀...
不安利不行了，這個燜面太好吃啦！
我真的特別特別喜歡吃麪條~特別是燜面，把醬汁味道全部吸收進去~而且豆角燜面已經很好吃了再加上我最喜歡的番茄真的太好吃啦我覺得我應該生在北方纔對啊~~~今天用這個做法再加上自己做的新鮮筋道麪條真的好吃的太多啦！...
基礎小歐包 我這個是摘自食貼了不起的麪包中的配方
用料高筋粉225g低筋粉25g乾酵母2g溫水（浸泡乾酵母用）6ml鹽4g細砂糖10g溫水（這個季節25°左右）150ml基礎小歐包我這個是摘自食貼了不起的麪包中的配方的做法1：先把酵母溶解在溫水並攪拌均勻2:所有材料除了150ml水其他全部放...
這個冬天怎麼少得了這款--南瓜麪包
天氣越來越冷啦！南瓜正值當季，麪包裏面加點南瓜，口感很不錯哦！做成南瓜的樣子，還可以在萬聖節的這天應個景，是不是個好主意~~~用料南瓜（去皮）100g軟歐麪包粉100g易小焙細砂糖10g鹽1.5g新良酵母1.5g易小焙金黃糖漿5g牛奶35g水1...
包了個包子
第一次蒸包子😍用料麪粉500克白糖1勺酵母3克雞蛋4個胡蘿蔔2根木耳適量粉絲適量蔥1根包了個包子的做法麪粉放入盆中，酵母用溫水衝開，倒入面盆中，邊倒酵母水邊攪拌，攪拌成絮狀，下手開揉。揉成麪糰，發酵至兩倍大。（屋裏溫度低，直...
炒了個面
想吃自己做的炒麪了用料面沒有克方便麪2包青菜若干顆油鹽生抽適量適量辣椒適量個炒了個面的做法準備好配菜1準備好配菜2方便麪泡開把配菜按難易煮熟的先後順序放入油鍋中翻炒，再放入泡好的面一起翻炒加入各種自己喜歡...
我被這個不用揉麪不用發酵的歐包寵壞了 | 全麥愛爾蘭蘇打麪包
轉帖記錄用料麪粉克鹽克我被這個不用揉麪不用發酵的歐包寵壞了|全麥愛爾蘭蘇打麪包的做法，...
認認真真教會你做麪包！看完這個視頻，你就會做麪包了！
歡迎關注我的新浪微博幸福de眼淚愛美食_100505_profile&wvr=6&mod=data&is_all=1#place微信公衆號：幸福de眼淚公衆號內還有我的微信交流羣，歡迎大家入羣交流提問。前兩天做了紅豆吐司，很好吃很好吃哦！今天來...
炒烏冬面（這個醬汁絕了）
這個是4人份的量，你們可以酌情增減哦！第一次炒烏冬面，沒想到這麼絕，真的從此就愛上了。用料烏冬面4包洋蔥1個雞蛋5個火腿腸4根切片午餐肉3片切丁小青菜少許李錦記紅燒汁海天蠔油糖少許香油少許鹽少許醋少許雞精蔥花炒烏冬...
看了100個食譜，總結了這個不翻車教程
最近入了烘焙的坑🧁，戚風蛋糕🍰做了3天做到幾近完美，沒有氣瘋。於是，又開始研究新的美食。若人生沒有甜食，怕是會失去很多趣味呢。有很多心得，看下面小貼士吧吧啦吧啦用料蛋糕粉（低筋麪粉）110克食用油36克雞蛋(70g/個)3個蜂...
心形椰蓉包，這個麪包哈哈哈，像極了愛情！
又是小法嚯嚯面的一天，把傳統的椰蓉包做成了心形紅彤彤的樣子。本來想着520發的，不過發現紅配黃…emmm，略土！沒有想象中那麼好看~哈哈哈，是愛情的感覺沒錯😂不過還好依然柔軟甜美，有經典椰蓉包的香氣，也是新手擼甜麪包不可錯...
黑白巧克力花環包｜這個配方簡直了！！
鬆軟的可可麪包體➕黑白巧克力➕杏仁可可奶酥，每一口都能感受到巧克力的爆漿，這個配方真的絕了。。🌟模具：18cm圓形模具用料麪包體高筋麪粉200克乾酵母2克綿白糖30克可可粉15克蛋液26克水115克鹽2克無鹽黃油30克杏仁可可...
這個炒辣椒 絕了！👍
我是非常喜歡吃辣的人！但是自從有了娃家裏的菜基本全是一點辣都沒有，經常會饞辣椒，最近研發出這道炒辣椒，啊！簡直了，愛吃辣的人的福音！夾饅頭配米飯都非常好吃，又香又辣！不到一個星期我已經做了三次了，爲自己鼓掌！！！用料蒜5瓣薄皮...
乾了這碗面
家裏的麪條別再煮着吃了試試這麼做肯定好吃到封頂！！！用料麪條適量小米椒1個小蔥2根蒜3瓣乾了這碗面的做法準備食材俗話說吃麪不吃蒜香味少一半😄1⃣️小米椒小蔥蒜切碎2⃣️再次放入一勺辣椒麪➕一勺生抽➕一勺蠔油➕一勺醋...
這個菜包不是那個“菜包”
這是從小和外婆每次中秋節一起做的最快樂的事情用料柚子葉10-30片小蒜30個左右瘦肉500克左右地瓜3個茶豆300克泡椒鹹菜200克菜油30克湯圓粉一袋這個菜包不是那個“菜包”的做法摘柚子葉洗乾淨，剪成一個接近圓形⭕️漏幹...
藍莓醬麪包——這個顏色你愛了嗎？
搜了一下下廚房，只有把藍莓醬做夾心的麪包，所以就決定寫這個配方，一定要把藍莓醬揉進麪糰裏，顏色纔會這麼美，揉麪的時候就可以聞到陣陣藍莓香。我的藍莓醬是新鮮藍莓加檸檬汁熬的，非常簡單也很快速，藍莓做果醬不需要先加糖醃...
學會這個黑芝麻黑米麪包，媽媽再也不擔心我的早餐了
春困秋乏，最近天涼了，早晨格外貪戀溫暖的被窩。誰能鬧鐘一響就一骨碌翻身起牀，我敬你是條漢子。大部分人的常態是在第三遍懶人鬧鐘以後，才勉強人牀分離，並且肯定沒時間吃早餐了，只能隨手帶個麪包在地鐵換乘的時候邊啃邊吃。...
這個茄子麪條絕了！太好吃了！！
用料茄子1個雞蛋1個麪粉番茄1個上海青鹽，雞精，生抽白胡椒粉這個茄子麪條絕了！太好吃了！！的做法茄子切好水，麪粉，雞蛋糊～茄子裹上面粉糊～炸到兩面金黃，注意火候我是一邊調整火的大小，一邊撈出來，放進去新的～一個圓茄子炸了一大碗，這...
被這個蘑菇麪包外形差點嚇退，看完做法我膨脹了~~
烘焙店的又一爆款來啦~ 超可愛的奶香蘑菇麪包，超級柔軟奶香味十足，搭配上可可粉和巧克力夾心，怪不得這麼受歡迎~用料高筋麪粉200克奶粉5克糖25克鹽3克牛奶135克酵母3克黃油20克表面奶糊低筋麪粉50克淡奶油50克煉乳50克...
我被這個麪包俘虜了【波蘭種奶油吐司】
這款吐司，又柔軟又好吃，它是蓬鬆的、細膩的，一口咬下去，脣齒都愛上了，甜蜜的麥香立馬俘虜了我！愛吐司的小夥伴一定要試試波蘭種做的吐司太好吃了真的！這款吐司膨脹力和保溼性都很好，放三天也不容易老化，依舊柔軟在我心裏可以排...
萬用麪糰，這輩子用這個做麪包披薩就夠了！老面+冷藏發酵
自從受“曉瑋75”的吐司配方啓發，一直追隨興趣，硬是研究了這個方子出來，加了老面以後，麪包更加好吃，老化速度也大大降低了，關鍵是，做好多面包，都可以用這個方子呀，這輩子又節省了好多時間呀。混合老面的麪糰，在廚師機裏充分揉出...