媽媽的味道備忘錄：涼拌蒿子杆，清爽可口小涼菜
特別喜歡蒿子杆的味道，不是茼蒿，就是蒿子杆。家裏最常做，也是最簡單的就是這道涼拌蒿子杆，超好吃！減肥的時候也非常適合！用料蒿子杆1把蒜2瓣生抽2勺醋1勺香油1勺白胡椒粉1勺鹽1勺媽媽的味道備忘錄：涼拌蒿子杆，清爽可口小涼菜...
涼拌秋葵清爽 酸辣可口
秋葵被稱爲綠色人蔘營養價值很高涼拌秋葵在炎熱夏天是一道非常清爽的菜啦。做法簡單，但是非常好吃哦~弟弟妹妹都吃光啦~用料秋葵400g蠔油半不鏽鋼勺生抽2不鏽鋼勺鹽半調味勺醋1不鏽鋼勺小米椒4個蒜半頭胡椒粉半調味勺...
清爽可口的涼拌雞絲
煮雞胸肉的湯還可以熬粥喲~用料雞胸肉1塊黃瓜半根醋2勺生抽3勺醬油1勺白糖適量蔥1根芝麻5克大蒜4瓣小芹菜1根辣椒麪2勺鹽適量雞精半勺花椒麪適量胡椒麪一點點清爽可口的涼拌雞絲的做法雞胸肉煮熟撕成絲，黃瓜切絲切蔥，小...
清爽可口夏日涼拌小黃瓜
用料黃瓜兩根鹽一茶匙味精一茶匙雞精一茶匙香油一勺花椒油兩滴大蒜10克白醋半勺清爽可口夏日涼拌小黃瓜的做法黃瓜去皮，切滾刀塊。把鹽撒在黃瓜上面，拌勻。靜置十分鐘，使其入味。瀝掉黃瓜醃出的水分，放蒜末，一茶匙味精，一茶...
😋清爽可口🥣涼拌酸辣小木耳❤️減脂小菜
清爽的小木耳經過調教後也是非常可口的小菜，簡單快手涼拌菜，適合控糖減脂的everybody😊用料幹黑木耳一把蒜泥1瓣小米辣2只鹽1克生抽1勺蠔油1勺糖2-3克清水1勺香油1勺😋清爽可口🥣涼拌酸辣小木耳❤️減脂小菜的做法幹黑木...
清清涼涼 酸爽可口 烏梅小番茄
家裏有一些小番茄，正好前幾天吃到了烏梅番茄這道小甜品，清涼酸爽，消暑開胃，印象深刻。那就做起來吧！用料小番茄500克烏梅6顆冰糖30克檸檬1個純淨水200克清清涼涼酸爽可口烏梅小番茄的做法小番茄洗淨去蒂，在頂部劃十字紋，不能...
爽口清新小涼菜
前幾日新學了一道小菜，起初一聞居然有哈密瓜的香味，嘗一嘗甜甜,涼涼的，感覺棒極了！做法也非常簡單，配料也很簡單！春節大魚大肉的吃多了，來個清淡的小菜也是不錯的選擇！用料黃瓜1根蘋果1個糖適量爽口清新小涼菜的做法準備黃瓜...
清爽可口的涼拌黃瓜
涼拌菜與夏天更配哦用料黃瓜一根胡蘿蔔半根海底撈乾碟調料一包芝麻適量花生碎適量生抽兩勺醋大半勺蠔油大半勺麻油大半勺清爽可口的涼拌黃瓜的做法一根洗淨的黃瓜與半根胡蘿蔔刨成絲備用準備好神器，海底撈香辣幹碟一包...
爽口小涼菜
快過年了，出現在餐桌上的可別都大魚大肉啦，咱也不能都整肉哇，今天分享一個既能下酒又非常爽口的小涼菜，就這小菜能喝酒的都能給喝栽楞的，喜歡酸甜口的女生保準也愛吃，當然了，小孩也能吃。用料大白菜紫甘藍汁白醋鹽白糖砂糖橘...
韓式小菜｜清涼爽口的「涼拌豆芽」
氣溫逐漸升高，這款韓式家常小菜不管是搭配烤肉還是作爲涼菜都非常合適～用料豆芽1把蒜末少許生抽1勺蠔油1勺芝麻油1勺食用鹽適量辣椒粉2勺韓式小菜｜清涼爽口的「涼拌豆芽」的做法準備適量黃豆芽和蒜末起鍋燒熱水，準備焯黃...
清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜
用料小黃瓜4斤蒜2頭姜5片花椒1小把八角2個醬油250ml醋30ml糖15克鹽5勺（黃瓜脫水用）清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜的做法小黃瓜洗淨、鍋內少許油炒香八角花椒、倒入醬油醋糖、煮開之後冷卻備用🥒放入鹽水中浸泡、兩個小...
韓式小涼菜清脆爽口
用料見步驟韓式小涼菜清脆爽口的做法制作這道涼拌菜的原材料有黃豆芽適量，裙帶菜適量。乾燥的裙帶菜用涼水浸泡一小會兒就會發很多。平日家裏可以備一些，做湯，下面條都能用得到。泡發裙帶菜的時候一定要用涼水，不要用熱水...
夏日清涼，可口小菜
一家都是重口味，特別喜歡吃辣的一家人，夏日裏少不了這道涼菜用料粉絲一把黃瓜一根金針蘑半把香菜3根小泰椒1根醋3勺醬油2勺鹽3克糖5克芝麻辣椒油3勺夏日清涼，可口小菜的做法香菜切沫，泰椒切段黃瓜切絲金針蘑燙熟，過涼水把...
清爽可口下酒菜涼拌花甲
清爽可口的涼拌花甲用料花甲看自己買的多少，我沒有特別定量香菜1顆大蔥一小段姜一小塊兒蒜4，5瓣小米辣適量（根據自己口味兒）芥末適量白糖適量鹽適量生抽4勺老抽2勺醋2勺花椒油1勺香油2勺純淨水適量清爽可口下酒菜涼拌花甲...
清爽涼菜╭爽口拉皮╮
我沒有花生醬，我很清爽！用料拉皮一張刺黃瓜一根白糖2大勺米醋2大勺味極鮮一勺鹽一小勺雞粉一小勺花生油2大勺辣椒碎一大勺清爽涼菜╭爽口拉皮╮的做法拉皮水泡一下，切成條黃瓜擦成絲加入，兩大勺糖，兩大勺米醋，一勺味極鮮，一...
【香菇油菜】家常小菜，清爽可口
天氣逐漸炎熱🥵，來一道家常清爽小菜，是非常簡單的快手菜。用料上海青3顆香菇8朵蒜2瓣鹽1勺蠔油1勺【香菇油菜】家常小菜，清爽可口的做法準備香菇8朵和上海青3顆，我這裏是一袋3顆大的。香菇和上海青清洗乾淨瀝乾水分。香菇...
清爽小涼菜
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。用料菠菜一小把胡蘿蔔一根粉絲隨意花生一小把芝麻適量鹽少許橄欖油適量麻油少許香油少許海鮮醬油適量醋適...
清爽可口的涼拌白菜
用料白菜5片清爽可口的涼拌白菜的做法準備5片白菜加入鹽用水泡5分鐘這個時候切點蔥蒜備用圖片忘記拍了大概5分鐘後。把白菜切細條。切條以後加入鹽繼續醃5分鐘。然後把白菜的水分擠幹。加入白糖雞精醋蠔油生抽。鍋裏...
清爽可口蘿蔔小鹹菜
用料綠皮蘿蔔1個鹽鹽勺四小勺醬油一湯勺白醋4湯勺其他醋4湯勺香油1湯勺花椒粉一點點清爽可口蘿蔔小鹹菜的做法一個蘿蔔蘿蔔豎立，切成每片都帶蘿蔔皮的片，放四鹽勺鹽，逛均勻，醃漬出水，控出水分。加醬油，只一勺就可以。加香油...
清爽可口的涼拌粉絲
都愛吃粉絲～只需要鹽和醋就可以～用料粉絲1把黃瓜1根火腿腸1根雞蛋2個鹽克蒜瓣米醋4勺清爽可口的涼拌粉絲的做法黃瓜打成絲放入盆中5.6瓣蒜切成蒜末，口味重的可以多放點粉絲一把，放水裏煮5分鐘，嘗軟硬，合適的話，放涼水裏過涼...
醃牛蒡－冬季清涼爽口小菜
用料牛蒡5根青辣椒3根小米椒5個薑片適量蒜片適量味極鮮500ml白酒兩勺花椒少許鹽200克糖50克雞精適量醃牛蒡－冬季清涼爽口小菜的做法牛蒡去皮（戴手套容易染手）洗淨切成薄片約0.5cm再次沖洗乾淨擦洗乾淨的牛蒡放到大盆裏灑...
爽口清涼小菜
這道菜是在大連很有名的大飯店吃到的，一口就愛上了，口味清爽，味道鮮甜，爽口又下酒。用料黃蜆子（或花蜆子）1斤豆腐皮2-3張笨豆芽1斤蔥絲多一點薑絲少許幹辣椒多少根據個人口味放蒸魚豉油3-4勺油少許白砂糖1勺爽口清涼小菜的...
清甜小油菜（爽脆可口）
最近天氣炎熱，週末不上班都懶得出門，就在家整點簡單的菜式歇歇腳吧！用料小油菜300g左右蒜3瓣生抽1勺糖適量鹽適量料酒1勺油清甜小油菜（爽脆可口）的做法1.準備好小油菜2.將油菜對半切開，清洗乾淨（注意洗乾淨根部的泥沙）。3.1勺...
清炒空心菜～清爽可口
夏日炎炎，看到清新的綠色沁人心脾，炒一盤蔬菜來降降火吧，清爽可口用料空心菜1把蒜末2瓣鹽適量油適量雞精適量清炒空心菜～清爽可口的做法選取鮮嫩的空心菜，洗淨從頂部開始掐成小段，便於炒菜和入口，空心菜準備完畢撥兩片蒜瓣，切...
清口小涼菜
用料1(花生拌雙絲)魔芋絲一袋花生一把水發木耳適量老醋糖蠔油香菜醬油蠔油用料2(黃瓜拌蜇皮)蜇皮一張黃瓜兩根香菜蒜泥糖鹽白米醋香油用料3(海米五彩白菜絲)白菜芯適量胡蘿蔔半根粉絲一團雞蛋一個海米適量涼拌汁香菜...