紅豆甜年糕
2021年的春節纔想起要做一個年糕來過年，以往在國內，年糕都是蒸出來的，但現在都可以改良到用烤爐來做年糕了，這樣的方法更好做，容易把握火候，零失敗哦😯用料雞蛋4個糖128克（1杯）油125ml（1/2杯）牛奶675克（3杯）糯米粉454克（一袋）泡打粉...
紅糖年糕/紅豆年糕
過年啦～～雖然不是特別喜歡吃年糕，但也想做些年糕應景。下面分享了2個配方。傳統年糕放糯米粉，喜歡傳統口味的可以使用配方（一），我喜歡加一點木薯粉增加點彈性，使年糕不會太粘，增加口感，材料看配方（三）用料配方一（紅糖年糕）紅糖500克...
紅紅火火，年年有魚（甜辣年糕魚）
辛苦了一年，終於快要到全家團圓，圍桌而食的日子了。每到這一天家裏老少都齊聚一堂，喜氣洋洋，歡聲笑語，家裏的人都邊忙邊期盼着香噴噴的年夜飯。年夜菜定當要有個響亮的名字，還要響亮的到位，那今天這款菜作爲年夜飯桌上的一道...
【紅豆年糕】
這個紅豆年糕不止好看，攪和攪和蒸一蒸就做好了，非常簡單。夾着玫瑰色的蜜紅豆，咬一口軟糯Q彈，扯着吃韌性十足，還能蘸熱牛奶。甜味溫和不膩，而且還有一個意想不到的功能——用手撕着超解壓！用料牛奶350g紅糖140g蜜紅豆350g糯...
軟糯香甜的紅豆大棗年糕
特別簡單好做的一款年糕Q彈軟糯太好吃了分享給大家用料紅豆100克糯米粉100克溫水100克糖30克紅棗8顆軟糯香甜的紅豆大棗年糕的做法紅豆洗淨泡8小時大火蒸40分鐘左右用手能碾碎就可以30克糖用100克溫水融化加入100克糯...
年糕紅豆沙
去年做月餅剩下的紅豆沙，還沒學會做豆沙包。那就來道簡單的年糕紅豆沙吧~~廚房小白專屬福利~用料年糕100克紅豆沙200克水200ml年糕紅豆沙的做法食材超級簡單：年糕，紅豆沙~~年糕先在沸水中煮1分鐘後撈出。紅豆沙直接加入...
紅豆年糕湯
用料紅豆適量黑糖兩塊城北年糕兩塊紅豆年糕湯的做法紅豆沒拍圖片，哈哈哈，紅豆提前一天泡好，然後加水煮開換水再繼續煮,據說是可以去豆腥味年糕烤箱烤一下,我沒有烤箱就拿平底鍋煎了,也好吃，六面翻面小火煎軟糯拉絲的紅豆...
紅豆年糕
紅豆是中式糕點中頻繁出現的食材之一，和其它食材搭配總會給人一種甜蜜美滿的感覺。今天分享的這道年糕食譜，在配方中加入了部分粘米粉，既保留了年糕軟糯的口感，不粘牙也更好消化。過年吃年糕，不僅是爲了滿足全家人的口福，更...
年糕紅豆湯
入冬必吃的一道小甜品年糕紅豆湯，熱乎乎的紅豆湯搭配着可以拉絲的年糕，紅豆綿密、年糕柔韌，喝一口熱乎乎的直到心口，關鍵是原料簡單，做起來也不復雜。用料年糕2塊紅豆200克冰糖10克年糕紅豆湯的做法紅豆浸泡一夜倒入鍋中加...
烤紅豆年糕
過年吃年糕用料蜜紅豆的材料紅豆16oz紅糖11/2杯水適量鹽1tsp烤年糕的材料糯米粉16oz牛奶2杯糖1/4杯雞蛋3個橙皮1個橙子的量泡打粉1tsp蜜紅豆1杯香草精1tsp烤紅豆年糕的做法Step1:蜜紅豆紅豆浸泡在水中4個小時或者隔夜...
大年初一的甜湯之年糕紅豆湯
大年初一年糕和紅豆很配哦～用料年糕一塊紅豆適量冰糖適量海鹽一小撮大年初一的甜湯之年糕紅豆湯的做法紅豆泡一宿後，冷水煮開掉到反覆進行2到3次後加入冰糖和海鹽熬至紅豆開花置涼放入冰箱冷藏一宿將年糕放入烤箱烤一會...
年味—紅糖年糕（甜粿）
閩南過節必備供品糕點—紅糖年糕（甜粿）🤗年年高升寓意美好🎊我們夫妻倆都是糯米制品的愛好者💑香甜軟糯，軟着吃Q彈，放冷藏幾天硬了，可以裹上蛋液煎着吃，外酥裏嫩，別有風味…喜歡的親們不妨可以試着做做看哦！用料水350克（300-40...
紅豆年糕羹
純粹是爲了消耗放了幾年的赤小豆，沒想到這麼好吃！用料赤小豆糯米粉赤砂糖水紅豆年糕羹的做法糯米粉加開水攪拌成粘稠漿糊狀（開水一點一點加），準備一個容器，墊一層保鮮膜，將糯米粉漿倒入容器內，鍋裏水開後上鍋蒸。蒸好取出，用保...
紅豆湯年糕
一切都源於昨天紅豆湯年糕上微博熱搜了於是，我的饞蟲就被勾起來了T_T用料紅豆適量年糕適量水白砂糖50克鹽(可不用)少量紅豆湯年糕的做法紅豆浸泡，最好過夜，不過昨晚我忘了，於是早上起牀才浸下去的，差不多三個小時浸泡好的...
紅豆烤年糕
儲存：冷藏3天製作時間：30分鐘 成品出：1個製作難度：三顆星使用工具：打蛋盆，硅膠刮刀，手動打蛋器，麪粉篩,8寸活底派模，羊毛刷用料糯米粉150g泡打粉1.5g牛奶135g色拉油50g雞蛋1個香草精適量細砂糖20g蜜豆20g蔓越莓15g黑芝麻適量...
紅豆年糕卷
用料紅豆克糯米粉克紅糖水食用油紅豆年糕卷的做法紅豆提前泡一晚用水大火煮熟（多放水後面用的到）或者買紅豆罐頭煮紅豆的水不要倒掉紅糖用煮紅豆的水化開加入些許食用油紅糖水中加入糯米粉加入紅豆攪拌成濃稠酸奶狀需要...
紅豆年糕湯
用料紅豆克年糕克糖克水克紅豆年糕湯的做法泡紅豆（一晚）煮紅豆（直到口感沙沙的）放冰糖（按個人口味）放年糕（煮3～5分鐘）...
居家甜品：年糕紅豆湯
最近很流行日式烤年糕紅豆湯。特別喜歡吃糯米做的美食，烤一烤，再配上一碗香甜的紅豆湯，真的想想都饞🤤🌟用到的工具是電飯煲和烤箱。🌟難點：糯米蒸熟後很粘，處理不好會粘鍋。用料紅豆500克糯米粉300克紅糖50克居家甜品：年糕...
兒時美食記憶：甜年糕（紅糖年糕）
外婆做的甜年糕，過年時是最受歡迎的，外婆離開後，吃過各種味道和口感的紅糖年糕，始終嘗不出年味，也許，我吃的是一種情結吧！於是嘗試自己做，配方經過了多次調整，最終出品還算滿意。買對紅糖片非常關鍵，具體怎麼選擇，我也說不好，買了...
紅豆年糕（甜粿）
記錄下自己亂來的菜譜用料紅豆100克紅糖30克白糖10克大米50克糯米50克水200克（大概）紅豆年糕（甜粿）的做法糯米，大米和紅豆混合，冰箱冷藏浸泡一夜將浸泡好的紅豆及大米糯米加150g水用料理機打成米糊狀態取約50克水加紅白糖，小...
暖心甜點 | 日式紅豆湯年糕
超級簡單的紅豆湯年糕，甜甜糯糯，可以當點心也可以當主食用料紅豆適量日本年糕1塊紅糖適量冰糖適量暖心甜點|日式紅豆湯年糕的做法1、準備材料，年糕本身是沒有味道的，所以紅豆湯最好熬得甜一些；如果有高壓鍋可以直接用幹豆...
年糕紅豆粥
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料紅豆120g白糖20g年糕糯米粉100g白糖10g清水80g食用油10g年糕紅豆粥的做法紅豆提前2小時浸泡。倒入鍋中，加入清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉中小火煮1個小時，煮好後加入白糖備用。糯...
蒸年糕過年啦！紅糖年糕（甜甜的/糯糯的）
蒸年糕過年啦！預祝大家蒸蒸日上，甜甜蜜蜜過大年啦！老家過年前兩三天家家戶戶都會蒸紅糖年糕，糯米浸泡後現磨的米漿來做，在上海過年又想吃怎麼辦能呢？最方便的就是用糯米粉來做了。⚠️注意事項：糯米粉不同品牌吸水性不同，第一次...
紅豆年糕
用料紅豆克糯米粉克水克糖克紅豆年糕的做法紅豆浸泡兩個小時放入電飯鍋鍋煮熟，加入紅糖拌勻再取紅糖放到熱水中化開，晾涼在紅糖水中篩入糯米粉，攪至粘稠拌入煮好的紅豆模具中鋪紙，把糯米漿倒入模具，冷水上鍋，蒸1個小時...
紅豆年糕甜湯
用料紅豆250克年糕150克冰糖100克水適量陳皮1片食用油1湯勺紅豆年糕甜湯的做法紅豆提前浸泡一晚湯鍋中放入適量清水，陳皮，浸泡好的紅豆，大火燒開後轉小火慢燉兩個鍾。在最後的5分鐘加入冰糖，攪拌均勻，使冰糖充分溶解。冰糖...