香辣牛肉乾_ssn
家裏有個喜歡吃牛肉的吃貨，外面買的牛肉乾，總覺得味道有些複雜，添加的調料太多，於是自己動手，經過多次嘗試終於成功......做個記錄用料牛肉1000克紫皮洋蔥半個蒜5瓣薑片一小塊黃冰糖1勺+1勺米醋1勺生抽2勺花雕酒1勺+3勺滷...
風乾牛肉乾 麻辣 五香牛肉乾
成品155克左右。可根據自己的口味任意改變調料。用料牛肉400克料酒10克姜幾片洋蔥50克鹽3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克風乾牛肉乾麻辣五香牛肉乾的做法牛肉洗淨切長條加入所有調料揉勻醃製一晚上平鋪放入烘乾機，35度10小...
香辣牛肉乾
失敗率很低，味道一般都不會太差的菜譜，缺點是油太多，但是香氣足，那就每次少吃點！用料滷牛肉400克香辣牛肉乾的做法香辣牛肉乾1、先把新鮮牛肉處理好，比較瘦的牛肉即可，不需要用牛腱子，用清水+幾片生薑煮熟就可以，這種方法把牛...
醬牛肉化身香辣牛肉乾
培養了一鍋老湯，燉過幾次澳洲牛腱子，味道一次比一次好。特別想寄給遠方的孩子嚐嚐，可是路途遙遠收到肯定不新鮮了。靈機一動做成牛肉乾就沒問題了，於是實驗了幾次成功啦。發順豐第二天就能到，開心！用料幹辣椒個老抽勺白糖克...
香辣乾煸牛肉（滷牛肉）
滷牛肉買多啦，這樣乾煸出來鮮香好吃！用料滷牛肉350克香蔥1根香菜1根幹辣椒3克約5-6只花椒2克體積比辣椒略少蒜1瓣姜3片辣椒粉2克花椒粉2克孜然3克鹽1克糖1克味精1克香辣乾煸牛肉（滷牛肉）的做法滷牛肉切2mm厚片薄片，再將薄...
香辣牛肉乾，烤箱版
牛肉不止燉着吃，還能做牛肉乾，香煎牛肉，牛肉醬等等等等……用料牛肉500克辣椒粉2勺孜然粉3勺蠔油1勺姜6片糖1勺生抽3勺老抽1勺料酒1勺香葉56片花椒10粒花椒粉1勺白芝麻2勺香辣牛肉乾，烤箱版的做法牛肉洗淨切條狀備用花椒...
麻辣(五香)牛肉乾
用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜鹽生抽蠔油麻辣(五香)牛肉乾的做法牛腱切成小塊焯水加入八角，花椒，20克耗油，一勺鹽，35克醬油,50克糖，料酒，蔥白，燉40分鐘。撈出，加入35克耗油，10克生抽，花椒粉，辣椒粉拌勻。切薄片的，160℃，30分鐘...
乾煸牛肉絲（香辣）
我的婆婆拿手菜不多，但是每一道都很美味！大概是我悟性不夠，這份乾煸牛肉絲我試過很多次都失敗了😂這次終於模仿到了9成👏下次可以給孩子做一份不辣的嘿嘿～用料瘦牛肉500克香菜兩棵薑絲一小把花椒10粒醬油1～2勺鹽適量乾紅辣...
麻辣牛肉乾
用料牛腱子克1500白芝嘛麻適量生抽適量鹽適量糖適量姜適量幹辣椒適量花椒粉適量孜然粉適量麻油適量香油適量滷料包（川味）適量雞精適量蒜適量麻辣牛肉乾的做法滷湯是我提前一天晚上熬好的，裏邊有。糖色，幹辣椒，醬油老抽，滷料...
香辣牛肉乾
用料犛牛肉1000克生抽20克姜適量桂皮2塊八角2個料酒20克幹辣椒4個花椒5克香辣牛肉乾的做法生牛肉切成條狀，不要太小，會縮水。焯水。焯水，撇去浮沫。焯水後，放入壓力鍋，水面剛過牛肉，加幾片生薑，煮30分鐘左右。煮好的牛肉。油...
香辣牛乾巴
用料牛乾巴1條姜蔥蒜若干幹辣椒12個花椒粒20粒蔥段少許香辣牛乾巴的做法準備食材：牛乾巴+姜蔥+大蒜+青椒+幹辣椒+花椒粒+蔥段。把牛乾巴切條；姜蔥切段+青椒切段；幹辣椒剪成段和花椒粒用清水浸泡一下，瀝乾待用。鍋熱油，放入...
香辣牛肉乾（小吃）
萬能的滷牛肉、造就了這道煲劇小零食-香辣牛肉乾-當然、你想啥味就做啥味五香、孜然、燒烤......（口水下來了）用料牛肉適量辣椒粉適量生抽適量白糖適量孜然粉適量白芝麻適量香辣牛肉乾（小吃）的做法這牛肉怎麼滷這裏就不多...
風乾辣牛肉
用料牛肉克辣椒段200克花椒50克八角5個桂皮一小塊芝麻適量風乾辣牛肉的做法牛肉買回，醃製，等曬半乾，切片，過水5分鐘左右。嘗一下鹹淡。撈出瀝水。。幹辣椒段，過熱水。。然後撈出瀝水。鍋燒熱，倒入一斤左右菜籽油。油熱放入...
香辣風乾牛肉/豬肉
買風乾牛肉很貴哦，一不小心還買到豬肉做的牛肉乾，自己動手，乾淨、新鮮又美味，真正的放心食品。不受季節限制，一年四季隨時可製作。用料牛肉500克花椒粉3克薑汁少許生抽2勺糖4克鹽6克料酒2勺新鮮小米辣5個/適量增減胡椒粉少...
肉末釀豆角_ssn
每次做這個菜都有一種做手工的即視感，趣味十足用料豇豆300克豬肉適量油適量鹽一小勺料酒一小勺肉末釀豆角_ssn的做法豇豆摘好清洗乾淨，放入沸水中焯軟（爲保持紅豆的翠綠，在焯水中加入幾滴油）將豇豆焯軟即可，不能煮的時間過...
香辣手撕牛肉乾（豬肉乾）
豬肉和牛肉都可以做，做法是一樣的。豬肉乾做出了牛肉乾的感腳😂用料豬瘦肉或牛肉1000克姜1小塊老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蠔油2勺鹽3克白糖3克雞精3克香辣手撕牛肉乾（豬肉乾）的做法豬肉洗乾淨，...
丁丁解牛 香辣牛肉乾
香辣牛肉乾，在我的家鄉是一道傳統小食，可當零嘴，可佐酒，可下飯吃，當然亦是我的最愛。但做好一道美食何其容易？必定是最好的食材，最耐心的烹飪，最真誠的態度，凝聚千錘百煉、萬般用心，才能成就美味。所以，牛肉必須選用新鮮的大米龍...
麻辣牛肉乾和甜香咖喱牛肉乾
用料牛肉1000克花椒一小把粗粒辣椒粉一小碗姜一大塊切片去皮白芝麻一小勺小鍋焙至微黃出油香料包一份鹽適量冰糖兩勺香蔥完整1根料酒/金朗姆酒各兩勺生抽1勺麻辣牛肉乾和甜香咖喱牛肉乾的做法這是我的做法文字，做的時...
香辣牛乾巴（雲南乾巴牛肉）
用料乾巴牛肉300克西芹1根大紅椒1只青椒1只朝天椒（也可以換成幹辣椒）3-5只生薑片適量紅皮獨蒜1個紅油豆瓣醬（自制）1勺生抽1勺孜然適量香辣牛乾巴（雲南乾巴牛肉）的做法乾巴牛肉熱水泡軟洗淨（也可以入鍋加水稍煮一下）切片備用（幹...
香辣牛肉醬（幹香菇）
拌粉拌麪下飯必備用料牛肉150克幹辣椒30克新鮮辣椒300克芝麻30克花生80克生薑80克大蒜80克幹香菇60克生抽3勺老抽3勺蠔油2勺料酒1勺鹽1勺黃片糖10克黃豆醬1勺甜麪醬1勺食用油等量香辣牛肉醬（幹香菇）的做法牛肉焯水切粒，...
香辣牛肉乾 美善品
看的濤哥美善品的方子自己另外寫到下廚房記錄下用料牛腱肉（中間帶筋更好）500克料酒20克生薑20克八角2個花椒1.5克水900克香蔥適量（注以上是煮牛肉需要一起加的）以下是第二個步驟做牛肉乾需要的辣椒粉2.5克糖10克鹽2克耗油...
香辣牛肉乾--食趣萬用辣醬
嘴饞，做點小零食吃吃吧！無味精，無添加，油少，給家人吃最放心！宴客的時候餐桌上有這樣一道肉肉也是很受歡迎的！串起來就是牙籤肉！除了芝麻還可以加些花生碎！這個肉肉要放一放才更好吃呢！涼着吃！辣醬在市集就能購買哦：用料牛肉生抽糖...
麻辣、蒜香牛肉乾（豬肉乾）
此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（豬肉）750克滷水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1個八角1個良姜2克桂皮1小塊陳皮3克鹽25克雞精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克幹辣椒3個調料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克雞粉0.5克...
辣子牛肉乾
終於不用擔心在外面買到假牛肉乾了，自己在家做着吃放心，孩子和老人都可以吃，喜歡喝酒的朋友可以當下酒菜。用料牛腱子肉800克花椒50粒白糖2克幹辣椒絲30個辣椒麪3勺鹽2克姜5片料酒2勺小蔥2根辣子牛肉乾的做法新鮮的牛腱...
減脂 - 香辣牛肉乾
小編：八月用料（四人份）瘦牛肉500g，530大卡滷水用料：香葉4片八角4顆桂皮10g小茴香5g薑片20g鹽5g老抽8ml，13大卡炒料：白芝麻15g，80大卡菜籽油8g，72大卡生抽15g，10大卡代糖3g，0大卡辣椒粉6g，17大卡（根據個人口味添加）花椒粉3g，9大卡五香...